阿宅Wine的異想世界

只是去參加記者會而已，結果意外在陽明山上遇到一家甜點很厲害的餐酒館『Bistro Vino fiore 花之最小酒館』。

他們家的杯子巧克力蛋糕有點類似『熔岩蛋糕』的風格，外層的海綿蛋糕體包裹著內層的半融巧克力，不過特別的是海綿體部份不似一般熔岩蛋糕那種紮實濃郁風格，而是較鬆軟的口感，味道上也較清淡一些，但是沾上內層的巧克力後卻顯的相得益彰，兩者的配合度實在太巧妙了。

另外他們家的『瑪德蓮』那種亦酥亦軟的原型風味，一點也不需要加上什麼檸檬巧克力或是其它的外層調料，充份的表現出食材的原味，好吧拿來搭香檳就對了！

而薯條則是外酥內軟，一口咬下馬鈴薯的甜香滋味便充滿口腔之中，你可以沾上醬汁一同食用，而我則是更喜歡他的原味。

因為當天晚上要趕去其他的活動，不然我應該會想留下來試試其他的正式餐點，或許會有什麼其他的surprise發現也說不定，改天在找時間來去秘訪一下好了！（店內的佈置我忘了照了）

fb粉絲專頁『Bistro Vino fiore 花之最小酒館』。
地址：台北市士林區愛富一街3號
營業時間： 11:00–21:00
電話：02 6617 9898