其實我還滿喜歡『古斯托』的燉飯與肉類料理的,因為用料實在,火候也拿捏的很好, 排餐的部份不難想像主廚在火候控制與醬汁上的用心,尤其是紐約客略微緊實的口感,嫩中帶腴的風味,搭上「Venissa Merlot 2013」確實是讓人難忘,而附上的三款沾醬也讓不同喜好的人有更多的選擇。
而『爐烤小牛排』外表長的像是羊小排一般,吃起來卻是一口一個滿意,軟嫩中帶著適當的油脂,搭上烤蔬菜如畫龍點睛一般,我個人還滿喜的,之前試過了三~四種『古斯托』的肉類料理,每次都是非常滿意。
他們家的『牛肝菌野菇燉飯』,略微加鹽烘烤過的的野菇顯得特別鮮甜,微微的脆感似乎相映著米飯略微的嚼勁,就著樣一起搭配著食用,口中是滿滿的牛肝菌香氣,拿著Barbaresco來搭配也滿不錯的。
當然也有其他的燉飯類菜單可供選擇。
但是這次去更讓我驚艷的還有一道『馬里蘭州香辣蟹肉餅』,這道料理展現了蟹肉的軟嫩鮮甜,搭上主廚特製的辣醬讓整體的味道起了加乘作用,我拿了Arneis 白酒來搭配還滿不錯的,不過一旁的山姆大叔慫恿我們拿Barolo試試,竟然一點違和感也沒有。
其他如前菜、沙拉部份,我最推的生火腿搭哈密瓜、煙薰鮭魚捲、海鮮生菜沙拉~~~等等,每道都有他的特色。
甜點與茶飲的選擇也不少,其中我最推的就是他們布朗尼跟提拉米蘇。
在餐酒之間忽然發現手機快沒電了,一旁的侍酒師很貼心的送來了一個行動電源,原來他們的櫃檯還有借用行動電源服務。
這邊除了環境寬敞外,還有專門的葡萄酒儲存室與專業的侍酒師來提供服務,其實還有一個戶外親子互動場地我忘了照相了,那邊還有一個淺水泳池跟一大片的草地。
活動結束後,我要離開在一旁看到了一個qr碼,他們說加入他們的 Line好友,可以收到他們家的各種優惠活動,這場真的是滿不錯的活動,最後我心滿意足的回家了。
最後,也歡迎大家加入我的FB粉絲專頁『默默歷險記』
地址:苗栗縣苑里镇一鄰1之1號
電話:03-774-1166#5125
營業時間:星期一~日 06:00~20:00
菜單:(如果你覺得單點很麻煩,不妨直接選擇雙人(四人)分享餐)