在昨天（10/24）參加完今年大潤發的中部「酒莊巡迴」後跟上週六的第一場Wine Party後，到目前一共試到50款不重覆的酒款，其中也有不少不錯的酒款，這次酒莊巡迴相較於往年只來了四家酒莊，一半的酒款屬於年初或去年底進的酒款，所以這次我的心得分享有關酒莊的部份，就只針對新進酒款或是舊酒中有比較驚艷的發展的酒款來撰文。（另外「2017大潤發法國葡萄酒節vip之夜」有20多款酒的品飲心得讓大家參考。）
首先先來說說『酒莊巡迴』：
【宏西葉莊園（Domaine de La Roncière）】：法國老爹Jean Louis Canto把酒莊賣給了「ADVINI」旗下的「OGIER」，以後的宏西葉酒莊會由新任的CD François Miquel來管理，而釀酒師也會更換為Edouard Guerin，所以阿發架上的各式酒款或許就是我們會品嚐到法國老爹給我們的最後驚艷。
1.「法國南隆河教皇新堡路易傑歐斐紅酒2012」（DM37頁）：以菌菇、皮毛、溼土、雪夏、櫻桃紅色水果香氣為主，經過一年的發展後，產生了更多的水果果干風味與煙絲等，酒體相較剛進口時來的更加細緻，風味的層次也來的更豐富。（A）
2.「法國南隆河教皇新堡宏西葉莊園紅酒2014」（DM37頁）：原以為沒過桶的14年，原來是有過舊桶熟成，而且現在喝又比起剛進口時，來的更加可口多汁，有更多的成熟紅色漿果的味道。（A）
3.「經典紅酒2015」（不在DM上面）：這款酒的15年份其實是有未過桶的法國南隆河教皇新堡宏西葉莊園紅酒2013的影子，以胡椒與濃郁的漿果風味佐上乳酸的圓潤感為主。（A-）
【雲雀莊園（AURETO）】：今年雖然舊酒較多，不過新年份的小雀，與新進的白酒跟頂級款『風暴』，都有滿不錯的水準。
4.法國隆河谷地風暴紅葡萄酒 2014（DM38頁）：屬於濃純香類型的酒款，更特別的是他是南隆河100% Syrah，以草香、雪杉、椰子糖、巧克力、櫻桃、深色漿果的香氣為主，酸度高，單寧厚重但熟成，口感濃柔滑順，乳酸圓潤感明顯，現在已經很好喝了，但或許在陳年5~10年口感會更好。（A）
5.法國隆河區雲雀莊園白葡萄酒 2015（DM42頁）：強烈又豐富的熱帶水果風味，如鳳梨、熟蘋果、梨、桃等，在加上微微的柑橘類與白花香氣，酒體飽滿外，以柑橘、熱帶水果、礦石感、檸檬皮、焦糖尾口感為主，還帶有微微的蜂蜜與微微的梅子尾韻，略微醒酒口感更棒。（A+）
6.法國隆河馮度區雲雀莊園小雀紅酒2016（DM33頁）：花香與濃郁紅色漿果果味，單寧柔順又富含濃郁又多汁的漿果風味，屬於甜美易飲型的酒款，而且16>15>14，釀酒師的功力真的一年比一年還進步。（A-）
【克魯斯莊園】：除了去年賣很好的「布拉伊丘夏佩麗紅酒 2009」外，今年也有2個新品項表現的滿不錯的。
7.法國波爾多普樂客城堡紅酒 2016（DM第8頁）：花果香氣較突出，以紅色水果為主，口感相較小徑來的更圓潤，漿果果味也更豐富一些。（A-）
8.法國波爾多幸福小徑莊園紅酒 2016（DM第7頁）：果香突出，口感屬於果味鮮明易飲型的酒款，平衡感也不錯，價位299用來搭餐單飲都滿OK的。（A--）
【橘園】：橘園的品項是最多的，有新也有舊，我仍是認為他們家的白酒表現的精彩度優於紅酒，至於舊酒我就不重覆介紹了。
9.法國波爾多橘園經典白酒 2016（DM39頁）：以芭櫟跟桃的味道為主，很典型的波爾多白酒，但是均衡又易飲，這款白酒從12~16年份都沒讓我失望過。（A-）
10.法國優級波爾多橘園典藏紅酒 2015（不在DM上面）：15年雖然沒有14年那麼驚艷，不過還是有不錯的紫羅蘭花香跟新鮮紅色水果的香氣，酸度、單寧跟酒體的平衡感都算滿不錯的，拿來當餐酒也滿OK的。（B++）
「Wine Party」：
10/21的第一場試到了十款酒，九款是沒重覆的。
1.Château d'Arcins Haut-Médoc 2014：波爾多中級酒莊，以咖啡、太妃糖、黑醋栗、櫻桃香氣為主，越醒會有越明顯的咖啡、焦糖、跟一些微微草本風味，干型、酸度、單寧跟酒體皆屬中等，口中有明顯的干果、咖啡與可可風味，口感柔中帶圓，風味與層次都屬較豐富的型態。（A-~A）。
2.Chateau Saint Nazaire 2016：濃郁櫻桃與深色漿果香氣外，還有滿不錯的干果與辛香料風味，口感上有著濃郁飽滿的深色漿果口感，還有更多的干果與乳酸形成的圓潤感，加上尾郁帶有明顯的黑胡椒與干燥花尾韻，還有一些黑巧克力風味、與煙薰感，更重要的是他比較沒有南法GSM常常會出現的苦尾，而且開瓶略醒15~30分鐘口感就屬不錯的水準，酒體強壯，開瓶後可以維持四天。（A-）
3.Domaine Lafage Miraflors Rose 2016：以新鮮草莓、覆盆子與紅色漿果風味為主，口感新鮮多汁，酸度平衡，清新可口又易飲的酒款。（A-）
4.Domaine les Evigneaux Rasteau 2015：以櫻桃、蜜餞調香氣為主，干型、酸度與單寧中等，酒體中等偏濃郁，口感以咖啡、李子、干果果味複雜又有深度，尾韻有點可可與干果甜美，整體是柔中帶圓的型態。（A-~A）
5.Des Combes Saint-Chinian-Roquebrun 2015：強烈花香調、甜香料、草莓、紅色水果，花果香氣滿棒的，off dry、酸度中等、單寧中等但成熟，酒體中等，口感柔順，均衡度滿不錯的，尾韻帶點仙草味。（A--）
6.Ensedune coteaux d'enserune Marselan 2016：以櫻桃、甜香料、紫羅蘭香氣為主，干型、酸中、單寧中等，果味鮮明，帶點辛香料風味，果感多汁又柔順，均衡易飲型酒款。（A--）
7.Chateau Malbec 2014：青草、黑莓、梅子餅、輕柔多汁易飲型酒款。（B++）
8.Chateau De Bon Ami 2015：梅子、櫻桃、紅色漿果，輕鬆易飲型，帶點煙薰尾韻，搭餐較ok。（B++）
9.LES HAUTS DE Gromel Bel Air 2015：櫻桃、紅色水果香氣，口感屬中規中矩的餐酒風味。（B+）
10/28阿發第二場Wine Party又開了十款不重覆的紅白酒，心得如下：
1.Chateau Guillon Graves 2012（法國波爾多紀堯葛拉夫堡紅葡萄酒）：香氣以深漿果果味與仙草為主，弱弱的花香，還有淡淡的青椒尾韻，不過單寧、酸度與酒體都平衡的滿不錯的，口感柔順，除深色漿果風味外，還帶有乳酸、煙薰、干果的風味，尾韻有淡淡的不太明顯的青椒，整體屬於柔順型，略帶老酒風味。（A-）
2.Chateau Pey Mallet 2013（法國波爾多上梅多克裴曼堡紅酒）：這款是去年進的酒款，13年的發展到今年，他原本濃郁的桶味變的較不明顯一些，不過多了一些蜜餞與櫻桃類的香氣，尾段有一些梅子餅與仙渣餅的風味，口感不在是圓潤型，而是以輕柔可口為主調，在帶上一些咖啡尾韻。（A-）
3.Chateau Le Chene De Margot - Montagnac 2015（法國波爾多瑪歌橡木堡紅葡萄）：這款酒卻有很奔放的草莓、複盆子等紅色水果與甜香料風味，整體是多汁易飲，濃柔可口的漿果味。（A--）
4.Chateau Artix Minervois 2016（法國隆格多克雅提斯堡紅葡萄酒）：強烈的花香調，佐上甜香料、紅色水果與微微仙草香氣，口感微甜，酸度、單寧中等，酒體中等偏濃郁，柔潤可口，有明顯的新鮮漿果風味。（A--）
5.Chateau Seigneurie De Murviel 2015（法國隆格多克妙維耶女領主堡紅酒）：以咖啡、皮毛、焦糖與較淡的紅色水果香氣為主，口感偏向南美的甜美風格，柔滑易飲。（A--）
6.Domaine Vaucroze 2015（法國隆河谷地佛克洛茲莊園紅葡萄酒）：甜香料、紅色水果、胡椒調性的隆河風格，滿中規中距的GSM。（A--）
7.Domaine Baptiste Boutes 2014（法國隆格多克尾蒂斯布莊園紅葡萄酒）：以櫻桃果醬、葡萄干、淡淡的紫羅蘭與紅色水果香氣為主，干型，酸度、單寧、酒體中等，中規中矩的佐餐酒。（B++）
8.Chateau Thuillac 2014（法國波爾多杜雅克-博德堡紅葡萄酒）：以森林潮溼、櫻桃、黑莓為主調，佐餐會比單飲好一些。（B+）
9.Foncalieu L'Autantique Sauvignon 2016（法國隆格多克正統蘇維濃白葡萄酒）：以柑橘類香氣為主礦石尾，整體以Sauvignon風格為主，不過沒有很芭樂，而是以柑橘類果味為主，說不定也有加入灰蘇維濃，平衡又簡單易飲型酒款。（A--）
10.Domaine Des Tournels Cuvee Rayne 2016（法國普羅旺斯萊恩釀造粉紅葡萄酒）：以草莓、柑橘類香氣為主，柑橘類果味為主，略帶點苦尾。（B++）
以上就是這次酒莊巡迴與第一次Wine Party的心得，至於10/28 Wine Party的心得我會在參加後將心得補到這篇文章中，也歡迎大家加入我的FB粉絲專頁「阿宅Wine的異想世界」，那邊會有更多單瓶酒的品飲心得，也歡迎中部的酒友們加入「大中部酒友會」與「中部酒研社」一起討論各式酒款！
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