2017大潤發法國葡萄酒節VIP之夜－阿宅Wine的異想世界

大潤發法國葡萄酒節在10/21~11/11正式開展（其實今天就偷跑了），當然這次除了vip之夜，還有在10/21跟10/28下午三點在各分店同時舉有Wine Party外，在10/21~25的在大潤發全省各分店分別展開的『酒莊巡迴』活動，這次能試到多少酒款呢？大家敬請拭目以待（酒莊巡廻與Wine Party的品飲心得我會另外分享）！如果你沒收到DM，可以參考一下『大潤發法國葡萄酒節電子DM』。

老實說有人說這次的阿發酒節酒款沒什麼新意，其實還是有很大的亮點存在，例如我很喜歡的『Domaine Lafage』除了本莊的各種酒款外，這次的高階白酒也上架了，還有一款加烈甜白酒也是我注意的酒款，另外就是Lafaeg收購的「Chaetau Saint-Roch」與「Bastide Miraflors」酒莊的各式品項也是我注目的品項，還有就是AURETO雲雀莊園的頂級款『風暴』與他們家的白酒「TRAMONTANE」都是值得注意的酒款，下面就來談談這次VIP之夜品飲到的酒款心得：

1.AURETO Tramontane blanc Vaucluse IGP 2015（雲雀IGP白酒）（DM42頁）：這款白酒是年初AURETO莊主 Nicole Guillot 特地從法國帶來台灣給我試飲的，現在阿發正式進口了，當初我試喝後覺得這款酒的品質真的非常的優質，滿飽的酒體，帶出酒泥的複雜度，沒經過橡木桶，卻表現的一點都不輸有過桶的白酒，干型的酒體，在高酒精與高香氣之下，讓人感覺似乎略帶甜感，強烈的果香與果感，搭上原味海鮮（尤其是蝦子），完美的結合下，酒液帶出海鮮的甜度，海鮮也襯托出酒液的圓潤感，即便是單飲，一小杯也能讓人迅速陶醉在幸福的微醺之中！（評分：A~A+）
ps.唯一的缺點只有酒溫過低會讓酒感有點閉鎖，略微醒酒口感更優！
【酒色】：清澈、金色、淺
【香氣】：純淨、強、鳳梨、熟蘋果、梨、桃等熱帶水果加上微微的柑橘類與白花香。
【口感】：干型、酸度中等偏高、酒體飽滿、酒精感強、柑橘、熱帶水果、礦石感、檸檬皮、焦糖尾，還帶有微微的蜂蜜與微微的梅子，平衡感優，尾韻中等偏長。
【葡萄品種】：50% Viognier、35% Roussanne、15% Marsanne
【酒精濃度】：14%
【適飲溫度】：12~18°C
（飲酒過量有礙健康，未成年請勿酒飲&酒後不開車）

2.Domaine de Chevalier 2013（法國波爾多騎士堡紅葡萄酒）（DM21頁）：騎士堡是格拉夫列級酒莊年產量僅有1000~2000箱，部份年份還曾被評為與Château Haut-Brion與其二軍酒有相同水準，今天喝的2013年份以甘草、黑醋栗、深色漿果與太妃糖香氣為主，干型高酸為主調，整體會有越醒越柔的風味，口中是蜜餞調與焦糖尾韻，我個人覺得他是酸的可口，我還滿愛的，以2013這個不好的年份能有這種水準，讓人能窺視釀酒師的實力，不過13年適合年輕飲用，現在就很好喝了，不用等到天荒地老，買回家就能輕鬆享用。（A）

3.Chateau La Fleur de Boüard 2012（法國波爾多布瓦之花堡紅葡萄酒）（DM17頁）：帶有明顯的堅果、芋泥、雪松、櫻桃與深色漿果果味，干型又帶有較高的酸度，口中是圓潤又濃郁的深色漿果風味，酒體一樣是越醒越柔，尾韻會略帶一些草本風味，這是一款桶味與果味融合的很棒的酒款。（A）

4.Chateau Montlandrie Castillon 2011（法國波爾多蒙蘭蒂堡紅葡萄酒）（DM18頁）：以花香木質調帶上深色漿果與果干風味，還有淡淡的草本香氣，略高的酸度，加上圓潤又絲滑的濃郁漿果風味，尾韻還帶點煙薰感，平衡的很好。（A）

5.Chateau Saint-Roch Maury Sec 'Kerbuccio' 2014（法國隆格多克娜拉薩紅葡萄酒）（DM27頁）：這款酒Roussillon的Maury Sec出產，以50% Syrah、30% Mourvedre、20% Carigna混釀，14年發展到現在可以明顯的發現帶有溼土、黑莓、李子、醋栗等漿果風味，干型，他的單寧重但讓人感到的是成熟柔順的單寧，酒體濃郁，口中是明顯的豐沛漿果風味，並沒有Syrah所該有的辛香料風味，不過我覺得只是醒酒時間不足，主調仍是熟果風味，滿討喜的一款酒（這間也是Lafage收購的酒款之一）。（A）

6.Domaine Lafage Narassa 2015（法國隆格多克聖洛克堡．幻想紅葡萄酒）（DM27頁）：這款酒是70% Grenache、30% Syrah混釀，因為沒過桶，所以主調是花香果味型的酒款，帶有強烈的花香、紅色漿果、草莓等香氣，口中是絲滑又帶點甜美新鮮的紅色漿果風味，平衡度滿不錯的，女孩們應該會滿喜歡這款酒的。（A-）

7.Château de Haut Coulon 2012（法國波爾多高庫隆卡迪亞堡紅葡萄酒）（DM15頁）：這款是我在DM上的推薦酒款，帶有強烈的香草、椰子糖的橡木桶風味，還有微微的雪杉，然後是黑醋栗、櫻桃與黑色水果，接著有咖啡、可可加上微微的青草與梅子尾，干型，酸度中等偏高，單寧厚實（微粗），酒體濃郁，以輕柔潤口又濃郁的漿果果味為主，又帶點黑巧克力的尾韻，我覺得這酒醒酒10分鐘口感就滿不錯的，而且開瓶第二天會浮現更多的干果與葡萄干風味，口感也更加甜美，感覺上再陳放5年讓單寧軟化後風味會更棒，醒開後會有更多的葡萄原味呈現，即便是開瓶第三天仍有不錯的香氣與口感。（雖然我只給了A-的評價，不過其實我有點想給A的評分）

8.Chateau Du Cartillon 2015（法國波爾多卡提翁堡紅葡萄酒）（DM14頁）：中級酒莊，以椰子糖、香草、木質調為主，黑醋栗、櫻桃與微微花香跟水果，干型酸中，口感圓潤又帶有濃郁的漿果風味，尾韻有點奶油的餘韻。（A-~A）

9.Chateau Tour Prignac 2014（法國波爾多圖爾普利納塔堡紅葡萄酒）（DM14頁）：中級酒莊，以弱弱的草本、溼紙板與深色漿果風味為主，口感不佳，我想除非是釀酒特色的想釀成這個風味，不然應該是木塞感染（Cork Taint）的機率比較大，所以我只能暫時給（B）的評價，以後再找機會重新嚐試了！

10.COTES DU ROUSSILLON VIEILLES VIGNES SAINT ROCH 2015（法國隆格多克聖洛克老藤紅葡萄酒）（DM23頁）：強烈的紫蘿蘭花香、櫻桃、紅色漿果風味，與淡淡的榴蓮味，以新鮮的櫻桃與漿果風味為主，甜美又可口。（A-）

11.Domaine Les Verrieres Red Languedoc 2014（法國隆格多克維利葉紅葡萄酒）（DM25頁）：不知道是換新酒標還是新品項？我一開始並沒有認出這款酒，我一向就不喜歡Domaine Les Verrieres家的酒那種常會出現的強烈辛香料與苦尾，但不得不說還是有很多人喜歡這種調性的，我只能說這是個人喜好的問題。（B+）

12.Duboeuf Saint-Amour Chateau de Saint-Amour 2015（法國布根地聖愛慕堡紅葡萄酒）（DM30頁）：這酒是「薄酒萊之王」Georges Duboeuf生產的Saint Amour村Gamay酒款，這款酒呈現出強烈的紫羅蘭、覆盆子、紅色水果與草莓軟糖的香氣，口感更是將新鮮漿果的可口多汁表現的非常棒，若要說559的售價除了跟國際均價差不多，也比起不少新酒（Beaujolais Nouveau）來的更加便宜。（A-）

13.Sentier du mistral 法國隆河谷地隆河山丘紅葡萄酒 2016（法國隆河谷地隆河山丘紅葡萄酒）（DM33頁）：以胡椒、黑莓、菌菇香氣為主，干型酸中，輕柔可口，輕鬆易飲型酒款。（A--）

14.Domaine Font Sante VAISON-LA-ROMAINE 2016（法國隆河谷地羅曼尼紅葡萄酒）（DM34頁）：紅色水果、草莓香氣，口感輕柔，簡單易飲。（B++）

15.Domaine Maby Lirac Bel Canto 2015（法國隆河谷地貝坎托紅葡萄酒）（DM38頁）：100%的Grenache Noir釀造，以楊梅蜜餞風味為主，紅色水果與淡淡的花香為輔，干型酸中，單寧中等，口感以蜜餞風味為主調，加上一些辛香料與胡椒尾韻。（A-）

16.Château Saint-Jean d'Aumières 2015（法國波爾多奧米耶聖約翰堡紅葡萄酒）（DM12頁）：強烈紫羅蘭花香，覆盆子，紅色水果香氣，干型酸中，單寧中等（粗），酒體濃郁，口中有強烈的辛香料、煙草與煙薰味。（B++）

17.Château La Tuilerie du Puy 2013（法國波爾多皮伊杜樂麗莊園紅葡萄酒）（DM10頁）：紅色漿果與草本風味，干型，酸中，單寧中等，中體中等，中規中矩的餐酒。（B+）

18.Domaine Maby Lirac Casta Diva 2016 Blanc（法國隆河谷地聖潔女神 AOP 里拉白葡萄酒）（DM43頁）：以白花香調為主，然後是煙薰，慢慢浮現出桃與熱帶水果風味，干型高酸，酒體中等，口中是煙薰與辛香料風味，帶上一些礦石感，很適合搭配海鮮尤其是花枝。（A-~A）

19.Domaine LAFAGE GRANDE CUVÉE BLANC 2015（法國隆格多克頂級釀造白葡萄酒）（DM41頁）：甘草、青梅、桃、熱帶水果、奶油風味，木質味較不明顯，干型，酸中，酒體偏飽滿，口感以辛香料、檸檬皮、白柚等果味為主，略微醒酒後口感更優。（A-~A）

20、21：可能是最近喝太多香檳了，有點不太想評論氣泡酒，這兩款泡泡就是甜甜的，很好喝，不過泡泡太粗又消失的很快。

22.Chateau Saint Nazaire 2016（法國隆格多克聖納札克紅葡萄酒）（DM24頁）：這款酒讓我覺得他的CP滿棒的，雖然他也是GSM的品項，不過比較特別的是他是以Syrah為主體（70%以上），然後依不同的年份特性，在加入適當的Grenache與Mourvèdre來調配。
他除了原本就該有的濃郁櫻桃與深色漿果香氣外，還有滿不錯的干果與辛香料風味，口感上有著濃郁飽滿的深色漿果口感，還有更多的干果與乳酸形成的圓潤感，加上尾郁帶有明顯的黑胡椒與干燥花尾韻，還有一些黑巧克力風味、與煙薰感，更重要的是他比較沒有南法GSM常常會出現的苦尾，而且開瓶略醒15~30分鐘口感就屬不錯的水準。
我會推薦這酒的最主要原因除了他的售價便宜，拿來大口大口的喝也不會心痛外，重點是這酒擁有強壯的酒體讓酒即便是開瓶第四天仍有不錯的漿果與辛香料風味，所以也滿適合一個人慢慢的品飲，享受他開瓶後的變化。（A-）

23.我記得這款酒的2014年是翻譯成「法國波爾兩海之間橘園紅酒」今年三月多的時後我喝到時驚為天人，直接給了（A）的評價，14年是以強烈的香氣，以紅色水果、草莓、花香、微微的煙薰與巧克力為主，干型，中等酸度，單寧感重但是偏向成熟的粉感單寧，酒體厚重，果感濃郁圓潤，帶點煙薰與黑巧克力跟咖啡的尾韻，長度很長，很棒的一款紅酒。15年如果是這個價格，我會賭賭看，先買一瓶回去試試，味道對了再去多搬一些。