上個月11月8日到台北參加品酒會，後來哲銘兄說有間他超推薦的美食店，我們一定要去嚐嚐，於是搭了捷運到板橋捷運站3A出口的環球購物中心B1的「樂麵屋」！（營業時間：平日11:30 - 21:30 假日10:00 - 21:30）
話說果然是排隊美食，而且還真的是人擠人，我記得我們一行四個人大概等了快45~50分鐘，才有位子，期間哲銘兄還跟我們說他們家的湯頭是用100隻豬大骨，精心慢火熬制而成的，我也不知道是不是真的，不過他們家的湯頭我真的還滿喜歡的，以前我不是很喜歡吃拉麵，就是因為有的湯頭總是帶著一股豬腥味，而「樂麵屋」的湯頭卻沒有這個缺點，喝起來湯頭濃郁，尤其是「焦蔥豚骨拉麵」加上那個焦蔥香味，真的是畫龍點精神來之筆，再加上他們家提供的特製辣油，美味層次大提升，而且還可以無限加麵，下次我如果有去台北或板橋，我應該會再去試試他們其它口味的拉麵跟小菜。
我最推他們家的「焦蔥豚骨拉麵」$200，如果你喜歡吃叉燒，也可以點「叉燒焦蔥豚骨拉麵」$240（叉燒會多兩片）
我朋友點了「叉燒醬油豚骨拉麵」$230，他說也很好吃！（而且他還加了三次麵）
另一位朋友點了「叉燒蕃茄豚骨沾麵」$270，也不錯的樣子，只是沾麵因為煮麵時間長，所以不能加麵，只能一開始就選擇麵的份量，他選擇大份的，所以最後沒吃完！囧.....
點菜單分為「拉麵」跟「沾麵」，讓你選擇想要的湯頭濃淡與麵條種類，每一碗都是為個人單獨打造的美味，拉麵的麵不夠可以向服務人員要求加麵；而沾麵吃完後如果想喝湯或是泡飯，可以留點沾麵醬，然後向服務人員說，他會提供清湯跟白飯給你。
桌面上有調味料跟筷子，拉麵加點特製辣油，美味立刻升級。
每桌還會提供一壺免費的麥茶。
我們去的那天，真的滿滿的都是人，所以等了近五十分鐘，想拍什麼店內佈置，還是一旁的拉麵模型，跟本擠不進去，連拍店門口都有點勉強了！
如果你去的時後真的要等很久，旁邊有家一樣很有名的豆花店，可以先吃碗豆花打發一下時間（那間一樣很多人，所以我們是站在一旁吃的）！
最後提供菜單給大家參考一下，裡面的一口餃跟日式炸雞好像也很好吃，改天再去嚐嚐他的味道！
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