波爾多還是老的好喝~~~尤其是「Château Rauzan-Gassies 1977」的風味現在喝起來頗是可口，這讓人滿驚艷的，1977年是個艱困的年份先是經歷春天的霜凍，然後夏季多雲潮溼，使得波爾多當年度多數的葡萄顯的單寧青澀、酸度過高，外加果味略淡，但這些缺點卻沒在「Château Rauzan-Gassies 1977」的身上發現，歷經42年的風霜，現在則以煙草、溼土、菌菇等等陳年後的風味為主，但在深色漿果的風味仍很明顯，當然是偏向果干類的風味，雖說還是帶有些微不熟的青椒類（痾~~其實比較偏向甜椒）與草本類的風味，但卻不會讓人有不適或厭惡的感覺，現在品飲仍需要醒酒三小時以上才能品嚐到頂峰的味道，當然現在或許已經是適飲年份，繼續陳年應該也不會再往上攻頂，不過仍有陳年數年的實力，或許讓人不太相信這瓶酒是來自於1977的波爾多，卻是我很喜歡的風味。（A）
品飲老年份有時並不是為了炫耀或是裝逼，更多的是為了體驗，在近幾年的品飲中總會覺得波爾多的風格轉變非常大，過往那種濃郁厚實、需要陳年的味道，似乎隨著市場的喜好有慢慢的在轉化為果味為主，年輕（或是5~10年）即可飲用的風味越來越常見，就連級數酒也有不少是轉向這樣的狀況，雖說這並沒有對與錯的問題，只是新風格的波爾多也能如之前大師與前輩們口中說的「波爾多30~50年並不會太老」嗎？？？這似乎引發我的興趣與思考。
「Château Rauzan-Gassies 1977」老實說非常棒，只是過新的酒標讓人帶點疑惑，如果有大師能幫我解惑，我會非常感激~~~。
至於波爾多是老的好？？？在我的眼中新風格顯的年輕、鮮飲、果味澎派、不需過久的陳年，更適合大型市場的推廣；但老派的風格卻常常有讓人驚艷的風味出現，而且還必需是十幾甚至是數十年才能品飲出讓人感動的風味，至於你喜歡的是新風格還是老式風味？仍需看你個人的喜好去選擇！
最後，也歡迎大家加入我的FB粉絲專頁「阿宅Wine的異想世界」，那邊會有更多單瓶酒的品飲心得，也歡迎中部的酒友們加入「大中部酒友會」與「中部酒類研究社」一起討論各式酒款！
參考資料：
1.Château Rauzan-Gassies 官方網站
2.世界葡萄酒地圖（第七版）
3.Union Des Grands Crus De Bordeaux（第15版）
酒莊小資料：
產區：Margaux
Area Under Vine：28公頃
Production：70,000瓶/年
Sold：deep gravel、gravelly sand
Crape Varieties：55% Cabernet Sauvignon、43% Merlot、2% Petie Verdot
Ageing：18月，其中12~14個月橡木桶中熟成（50~55%新桶）
Second Wine（二軍酒）：Gassies Margaux
