2025年度「台北國際酒展．純酒展」4/18~4/21在台北「世貿一館」正式開展，這場展覽以葡萄酒、威士忌、烈酒、日本酒、啤酒、與各式台灣地酒等五大主題在這次酒展中展出，同時也出現了不少奇奇怪怪驚艷的酒款，也有很多價格平易近人的house wine，下面就來介紹一下這次逛展的心得。
首站就來去知淳興業（攤位編號：D527-1）
他們攤位上有數款品質優異的酒款，其中「Collefrisio Abruzzo in & out Montepulciano d'Abruzzo 2019」是一種濃柔且桶果合一的風格，我特別喜歡他的深色漿果、煙薰與木質調性融的高階風味（A）；此外他還有幾款付費試飲的BDM，我覺得他的單寧軟化度與陳年感，已有不錯的發展，頗值得一試的。
第二攤來去果味元素（攤位編號：D227）這攤雖然是掛冰閣，但卻是賣希臘 Douloufakis winery 的酒款，這次有一款「Notos Vorias 2019」使用當地原生品種釀造的自然酒，但其實他是比較新派的風格，沒有舊派常出現的不悅風味，更多的是果味多汁的細柔感（A）；另外還有一款「Douloufakis winery Liatiko 2020」他的單寧感略強一些，有點像北義 Nebbiolo 的風格，醒酒後或許會更可口。
第三攤來去双貿（攤位編號D427-1）這是2個酒商合租的攤位，左邊是双貿，他們家的比利時啤酒真的非常好喝，也是我推薦過不少次的酒款，另外右邊的攤位是「卡醲」，他們帶來了一系列的布根地，其中「Domain Michel Martin Savigny les Beaune 2022」以櫻桃、覆盆子、煙薰、紅色漿果帶出一種口感細柔，且不失果味的柔和多汁感，讓人印像特別深刻（A）。
第四攤來去穆迪（攤位編號：D323-1）他們攤位上有一款「Flor de Nelas Terras de Senhorim 2016」是使用 Touriga Nacional 釀造，擁有強烈的花香調，頗有趣的風格，雖然不是自然酒，但細柔的果感，讓人有一絲自然酒的錯覺（A），另外還有一款智利的「Azuda Clos du Luz 2021」是使用格那希釀造的，雖然需要付費試飲，但我滿推大家去試試的。
第五攤來去酒訪（編位編號：D424）他們攤位上有一款Torre alle Tolfe 沒過桶的 Grappa，使用的是 Canaiolo 與 Sangiovese 來蒸餾，我頗喜歡他的花香調與葡萄酚類物質的香氣（A），此外這家酒莊還有五款自然紅酒可以品飲。
第六攤來去彼得美德（攤位編號：D623）他們有款 VDP S.A Prum Cross Border Riesling 2018 的自然派橘酒，微微的氧化感中也保有柑橘、檸檬類型的果味，同時也不會有傳統自然酒不ok的味道（A），而且這攤最強的還是 Ahr 產區的黑皮諾，我特別喜歡他們家的「Burggarten」酒莊的酒款，新年份從細緻輕柔到複雜多元的風味都有，很值得一試一家。（A or A~A+）
第七攤來去錫恩珍藏（B1134）聽說新年份的 Giant Steps（巨人腳步） 會在這次展場中亮相，這家不管是 Chardonnay 或是 Pinot Noir 都非常好喝，如果你們有看到老闆偷開 Sexton 與 AppleJack 單一園一定要趕快湊到老闆身邊，因為 Giant Steps 最近幾個年份，我給的平均分數都在 A 以上，這樣你們就知道他有多厲害了吧！
第八攤來去德醲（攤位編號：B1225）他們這次有一款「N°1 2023 Einblick Riesling dry」是酸度優異，果味集中的風味，另外一款萊茵黑森的特有品種 Regent 釀造的甜紅酒，滿有趣的，而且整體不論酸度、甜度、果味都表現的很出色（A）, 另外還有一款 Pinot Noir 也很值得嚐試。
第九攤來介紹一下烈酒，意外遇到朋友顧攤的維他露（攤位編號：B1022）他們家的「Old Perth」威士忌口感特別好，尤其是2款原酒，真的好喝到不要不要的（A~A+），主要是雪莉桶跟調合麥芽，但口感溫潤，在口腔中能感受到他的飽滿風味，另外艾雷島的煙薰、泥煤感也很ok，尤其是產酒。
第十攤來介紹一下我這次遇到的數款不錯的奶酒，首先便是我推薦無數次的「非洲腳印（B1133）」說他是目前全台灣我喝過最可口的奶酒也不為過。
其次就是恩臨國際（D330）他們攤位上有2款 LICOR水果奶酒，檸檬口味有點像是果汁牛奶，另外芒果口味加入黑咖啡後瞬間把味道提升數個檔次。
最後就是諦梵伊（B1311）有2款有機無麩質的燕麥奶酒，不過其實他最強的應該是梨子利口酒，香甜、溫潤的風味，讓人想一杯接著一杯。
第十一攤來 去 ENOTECA（攤位編號：D628）他們現場有12款試飲酒，此外還有單瓶85折，任選三瓶75折，再抽驚喜好禮。
源釀國際（B1335）有三款 Nebbiolo 酒款，確實比不少雙B的風味來的好喝很多，一種柔軟、多汁且風味多元的味道，甚至已有些許陳年風味，表現的頗ok的。（A）
萬神酒窖（B1227）他們攤位上有數款付費試飲的酒款，從教皇新堡到布根地，都各有特色，其中 Frederic Magnien 的四款酒，特別可口。
蓓朵思（D127-1）他們攤位上有一款 Surrey Pinot Meunier 2019，我喜歡他那種櫻桃與紅色漿果系混合著洛神花茶的風味，品飲起來細緻、柔軟又可口。（A）
丹尼斯酒窖（B1127）有一款「Beausejour 2016」：以白桃、柑橘、奶油、太奶糖等桶味相襯托；干型，高酸帶出微圓的果味，是一種酸度良好，且桶果合一的風味。（A）
達橙（D632）有一款扣扣就來「Costa Del Mution Abruzzo Cococciola DOC Frentana 2023」風格比較不像一般的 Cococciola，除了展現滿滿的花香調外，微微的熟芭樂外，還有一絲酒泥感，而且酸度還滿不錯的。
創豐一三五六（B1126）有一款葡萄牙的 CHAMELARIA Resarva Tinto 2017 是屬於濃柔且富含深色漿果類的風味，而且在橡木桶使用比例上，掌控的恰到好處（A）。
班諾（B1122）的攤位上，有一款「Las Moradas La Sabina 2016」的自然酒，16年現在展現的是柔軟的單寧與部份的三級風味，加上百年老藤創造出一股老酒魅力。（A）
臺灣菸酒公司的攤位上，有一款「Taiwan Flower wild Yeast Muscat」山櫻花酵母白酒，微甜（或許還偏干型），屬於清爽，帶有鮮明花香的風格。（考慮售價A）
酒秋（D527）有一款香檳法氣泡酒「Cap Classique Darling Cellars 2020 Nectar」他的果感與酵母的融合非常ok，同時氣泡細緻，口感綿密，感覺上陳年後的風味應該會更精彩。
在「Barossa Australia」的攤位上，展出了台灣已有進口的 Barossa 酒款，你們可以到攤位上試試，其中最特別的應該是 Barossa 的 Pinot Noir 或許這是一種新的嚐試，頗有趣的。
海燕（D224）的Romerhof Goldstuck Riesling Auslese 2019是一種柑橘類、檸檬、蜂蜜融合的風味，甜型，但不肥厚，是一種酸爽甜而不膩的風味。（A）
以上就是這次酒展的概略心得，等等11點開展，大家就可以按圖逛展了！
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