UGCB波爾多列級酒莊聯盟 Asian Tour 亞洲巡迴於11/20在台北晶華酒店舉辦了台灣場巡迴，除了酒展外，同時由 UGCB 主席 François-Xavier Maroteaux 與王鵬老師偕數位酒莊代表共同主持了數場大師講座。
首先我來講講我對波爾多2022年份的看法，波爾多2022年份是個很乾燥炎熱的一年，春天特別溫暖、萌芽略早，所以部份幼芽略遭霜害，而6-8月特別炎熱乾燥，不過因為6月下了一場暴雨，使得葡萄藤的生長得到了緩解，並且採收時間較早，九月底已完成採收，紅酒來說應該是濃縮且協調的一年，這跟我前幾天跟某大在討論時，他說2022年份可能可以比擬1982這種世紀年份。
不過這一切還有些許的變數，並不在天候與土壤因素，而是出現在波爾多的新風格上，越來越多酒莊逐漸往年輕易飲，不需陳年即可口好喝且香氣奔放的風格轉變，我想這個論點我之前以提過不少次了，因為這樣的風格其實更貼近市場的喜好；波爾多其實從2005年份後就開始有這樣的轉變趨勢，而2010年份後就又更明顯了，甚至連級數酒莊也慢慢出現這樣的的轉變，不過就2022年份來說，有不少級數酒莊很堅持的釀造舊風格且陳年實力強大的紅酒，甚至還特別為2022年份訂制特殊酒標，尤其是Margaux、Pauillac、Saint-Julien 與 Saint-Émilion，這四個產區表現的特別優異。
下面就來談談我覺得不錯的酒款心得：
Pessac-Leognan產區：
Chateau Carbonnieux Blanc 2022：柑橘、百香果、微微煙薰、桶與礦石；干型，酸度中+，酒精中，酒體中，口感爽脆中還帶點厚度，但酸度表現的特別好，尾韻還有明顯的礦石鹹感，2022年份這家酒莊的白酒似乎比紅酒的品質更優。（A）
Chateau Carbonnieux Red 2022：濃柔型，櫻桃、黑醋栗、紅色漿果與微微的煙薰、雪松；干型，酸度中+，單寧中，酒精中，酒體中+，風格偏像新派，但果味均衡，整體顯得柔和多汁且鮮美易飲。（A-~A or A）
Domaine De Chevalier Blanc 2022：脆口易飲，桶、果均衡，以百香果為主體，但酒體沒有往年濃郁，2022年份反而更清新一些。（A-~A or A）
Domaine De Chevalier Red 2022：櫻桃、紅色漿果、黑醋栗、微微的煙薰與石墨感；干型，酸度中+，酒精中，單寧中+，酒體中；濃柔型，但不會過於厚重，果味集中度非常好，整體是柔和多汁的新鮮果味，但也可陳年等待三級風味發展。（A-~A or A）
Chateau Haut-Bailly 2022：櫻桃、黑醋栗、雪杉、微微木質調性；干型，酸度中+，單寧中+，酒精中，酒體中；較少的桶味，口感柔軟絲滑，整體果味集中，均衡多汁易飲的波爾多新風格。（A-~A or A）
Chateau Smith Haut Lafitte Blanc 2022：礦石、硝石、煙薰、百香果、微微的柑橘感；干型，酸度中+，酒精中，酒體中+；口感濃柔圓潤，果感集中，尤其是百香果的果味與橡木桶結合的非常好。（A）
Chateau Smith Haut Lafitte Red 2022：黑醋栗、櫻桃、紅色漿果、雪杉、微微木質與香草感；干型，酸度高，單寧中+，酒精中，酒體中+，柔軟多汁、果感集中，2022年份是可年輕飲亦可陳年的陳年。（A-~A or A）
Graves產區：
Chateau Ferrande Blanc 2022：煙薰、百香果、微微柑橘感；干型，酸度高，酒精中，酒體中+，風味濃縮柔順。（A-~A）
Chateau Ferrande Red 2022：紅色漿果、櫻桃、煙薰、微微桶味；干型，酸度高，酒精中，酒體中+；柔軟多汁，有較多紅色水果風味，整體是新鮮易飲風格。（A-~A）
Chateau Rahoul 2022：新鮮果味為主體，尤其是紅色漿果類的風味，干型，酸度中+，單寧中，酒精中，酒體中；整體是輕鬆、可口、多汁的風格。（A-~A）
Saint-Emilion Grand Cru
Chateau Franc Mayne 2022：櫻桃、草莓、紅色漿果、微微桶味；干型，酸度中+，單寧中+，酒精中，酒體中+；奔放的紅色漿果風味為主體，還帶點仙楂的果感，口感柔和多汁，頗可口的味道。（A）
Chateau La Gaffeliere 2022：櫻桃、黑醋栗、雪杉、微微煙草、紅色漿果、辛香料與微微的礦石鹹感；干型，酸度中+，單寧中+，酒精中，酒體中+，濃柔優雅，但帶有較強壯的酒體與深層次的風味，2022年份似乎不那麼聖愛美濃的平常風格，果味集中，且礦石鹹感特別突出，現在可喝，但也可有不錯的陳年實力。（A-~A or A）
Pomerol：
Chateau Beauregard 2022：櫻桃、藍莓、紅色漿果；干型、酸度中+，單寧中，酒精中，酒體中+；較少的桶味，新鮮易飲風格，但酸度表現的特別好，整體顯的柔軟多汁。（A-~A or A）
Chateau Le Gay 2022：櫻桃、覆盆子、紅色漿果、花香調；干型，酸度高，單寧中+，酒精中，酒體中；單寧柔軟成熟；酸度特別好，風格雖然不是典型的特濃型波美候，但果味與酸度的均衡感非常ok。（A）
Chateau Petit-Village 2022：櫻桃、石墨、果香帶點沉悶感，黑醋栗、深色漿果、紅色水果與微微的焦糖布丁，醒酒微果香會逐漸奔放（桶味也是）；干型、酸度中+，單寧中+，酒精中，酒體中+；酒體並沒有波美候的濃郁厚實感，反而柔軟絲滑、甚至主調更偏藍莓果味，同時還帶有強列的花香調性，現在可飲用，亦可陳年。（A-~A or A）
Chateau Gazin 2022：濃郁的紅色水果果香，略微醒酒後會散發出黑莓和馥鬱芬芳的花香，還有些許的橡木桶與奶油香草跟微微的煙草氣息；干型，酸度高，單寧中+，酒精中，酒體中+，口感圓潤絲滑，單寧成熟，而且尾韻持久平衡。（A）
Moulis-En-Medoc
Chateau Poujeaux 2022：黑醋栗、櫻桃、紅色漿果、微微桶味，較偏新波爾多風格；干型，酸度中+，單寧中+，酒精中，酒體中+；果味集中，且柔軟多汁。（A-~A or A）
Haut-Medoc
Chateau De Camensac：雪杉、香草、黑醋栗、紅色漿果、煙薰、微微的辛香料；干型，酸度中+，單寧中+，酒精中，酒體中+；柔和與新鮮漿果風味，不是濃郁厚實風格，更多汁易飲，但橡木桶的比例用的很好。（A-~A or A）
Chateau Cantemerle 2022：更多的新鮮漿果風味為主調，較少的桶味，但酸度還不錯，風格偏新波爾多風格，多汁、柔軟且可口。（A-~A or A）
Chateau La Lagune 2022：香氣沉悶閉鎖，帶點煙薰、石墨感；干型，酸度中+，單寧中+，酒精中，酒體中+；2022年終於又恢復成傳統的厚實風格，雖然年輕一樣可口多汁且多果味，但陳年後應該會更強大。（A or 陳年後 A~A+）
Chateau De Lamarque 2022：微微的皮毛與還原味、紅色漿果、煙薰、櫻桃、微微黑醋栗；干型，酸度中+，單寧中+，酒精中，酒體中+，濃柔型，且果感集中，酒體帶點厚實度，較偏向舊式波爾多風格，我喜歡他濃、純、柔的風味，陳年後應該也會更好。（A）
Margaux：
Chateau Brane-Cantenac 2022：強烈的花香、雪杉、橡木桶、黑醋栗與深色漿果；干型，酸度中+，單寧中+，酒精中，酒體中+；濃柔型，但單寧有足夠的成熟度，酒體較厚實一些，尾韻有微微的鹹感，現在品飲濃柔可口，但陳年實力也很強大。（A）
Chateau Desmirail 2022：花香、紅色漿果、黑醋栗、雪杉、微微的煙薰感；干型，酸度高，單寧中+，酒精中，酒體中+，酸度表現的很ok，但酒體更濃縮一些，不像典型瑪歌那麼柔和優雅，但年輕可以飲用，陳年後應該也會更厲害。（A）（2022年份是特殊酒標）
Chateau Lascombes 2022：香氣帶點沉悶感，黑醋栗、櫻桃、深色漿果、微微的仙楂感；干型，酸度高，酒精中，單寧中+，酒精中+；濃柔型，果感濃縮、酸度完美，微微的仙楂尾韻，年輕可口，也可陳年，但2022年份很不瑪歌。
Chateau Rauzan-Gassies 2022：櫻桃、黑醋栗、深色漿果 ，或許還有一些仙楂與紅色漿果類的風味；干型，酸度中+，單寧中+，酒精中，酒體中+；濃郁厚實的風味，同時亦帶有瑪歌的絲柔與感熟感，尾韻有礦石鹹感，2022是有強大陳年實力的一年，雖然不太瑪歌，但或許是非常偉大的一年，而且醒酒時間越長，口感越柔和。（A）
Chateau Rauzan-Segla 2022：黑醋栗、櫻桃、果干、石墨、香氣帶點閉鎖感；干型，酸度高，單寧中+，酒精中，酒體中+，濃柔型，果味集中，酸度爽脆特別漂亮，2022年份應該是該酒莊近十年來特別好的一年。（A）
Saint-Julien
Chateau Gloria 2022：黑醋栗、櫻桃、雪杉、煙薰、香氣略微閉鎖；柔和易飲，展現出一種優美的質地和克制的氣質。（A-~A）
Chateau Lagrange 2022：花香、紅色漿果、櫻桃、微微藍莓調性，桶味較不明顯；干型，酸度中+，單寧中+，酒精中，酒體中；柔軟多汁，擁有奔放的新鮮漿果類風味，酸度的均衡感也表現的很ok。（A-~A or A）
Chateau Leoville Poyferre 2022：香氣有點閉鎖；干型，酸度，單寧中+，酒精中，酒體中+；濃柔帶點厚實感，桶、果、酸度融合的非常巧妙，是我很愛的濃、純、柔風格。（A）
Chateau Talbot 2022：黑醋栗、櫻桃、紅色漿果、奔放的花香；軟和易飲且多汁的風格，酸度表現的很ok，是一種、桶、果均衡的味道。（A-~A）
Pauillac：
Chateau Batailley 2022：黑醋栗、櫻桃、深色漿果、濃郁的果味；干型，酸度高，單寧中+，酒精中，酒體中+；厚中帶柔，酸度&酒體的層次感表現的特別優異，2022年份是特殊酒標。（A）
Chateau Clerc Milon 2022：黑醋栗、櫻桃、微微桶味，香氣帶點閉鎖感；干型，酸度中+，單寧中+，酒精中，酒體中+；現在品飲顯得新鮮、且可口多汁，但2022年份帶點濃縮感，是有強大陳年實力的好年份。（A）
Chateau Duhart-Milon 2022：黑醋栗、櫻桃、深色漿果、微微橡木桶風味；干型，酸度高，單寧中+，酒精中，酒體中+，濃柔厚實，酒液帶點深邃感，品質非常好，有強大的陳年實力。（A）（忘記拍照片，照片下載自網路）
Chateau Grand-Puy Ducasse 2022： 單寧細膩，口感優雅，充滿活力，是我喜歡的濃、柔風格。（A）
Chateau Lynch-Bages 2022：咖啡、雪松、黑醋栗、櫻桃、微微巴薩米克醋與香料感；干型，酸度高，單寧中+，酒精中，酒體中+；濃柔型，果味集中，2022年份是我很愛的濃、純、柔風格，我覺得陳年後會更強大。（A）
Sauternes：
Chateau Guiraud 2022：蜂蜜、杏子和柑橘的香氣，口感飽滿甜潤，帶有成熟桃子、蜂蜜和一絲香料的風味，而且酸度與甜度平衡的很ok。（A）
Chateau Suduiraut 2022：蜂蜜、焦糖柑橘、花香、熱帶水果、料香、奶油；口感醇厚濃縮，並有著不錯的酸度，跟甜度達成了完美的平衡，這是一款很適合長期陳年的甜白酒。（A~A+）
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