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阿宅Wine的異想世界

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有人說喝紅酒是優雅又高貴的,不過我只是單純的喜歡而已,某日獨飲後,腦海中浮現了這麼一段話:『有錢你可以選擇喝名酒,沒錢你也可以找便宜的好酒!葡萄酒不會為人分等級,只有人才會自己分等級!至於你在什麼等級,只有你自己本人才知道!』所以當偶遇某酒庄驚艷的年份,才會令人感動! (聯絡信箱:sai6723@yahoo.com.tw) (飲酒過量有礙健康,未成年者請勿飲酒&酒後不開車!)

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  • 11月 22 週六 202500:28
  • 「波爾多2022年份」之我見

「波爾多2022年份」之我見

UGCB波爾多列級酒莊聯盟 Asian Tour 亞洲巡迴於11/20在台北晶華酒店舉辦了台灣場巡迴,除了酒展外,同時由 UGCB 主席 François-Xavier Maroteaux 與王鵬老師偕數位酒莊代表共同主持了數場大師講座。
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  • 4月 15 週六 202308:34
  • 2023「台北國際酒展.純酒展」心得


2023年度第一場酒展「台北國際酒展.純酒展」4/14~4/17在台北「世貿一館」正式開展,不過因為我先去參加了一場記者會,然後才去酒展尋寶,所以我大概只逛完葡萄酒區中的1/2,之後我會再去補逛,不過還是發現了不少奇奇怪怪讓人驚艷的酒款,下面就來介紹一下這次逛展的心得。
123456.jpg - 2023台北國際酒展
第一攤就來去「3H Wines(宏邁)」的攤位(攤位編號:D334):他們的雅拉河谷的「Giant Steps」有3款必喝酒款,另外就是「海怪」與南非砲台山的新年份都是必試酒款。
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  • 11月 19 週六 202208:40
  • 2022「台北國際酒展」心得


年度最大場的『台北國際酒展』11/18~/21在台北的南港展覽館1館舉辦,因為攤位眾多,加上臨時有事必需提前離開,所以我大概只逛完葡萄酒區中的1/2,之後我會再去補逛,不過還是發現了不少奇奇怪怪讓人驚艷的酒款,下面就來介紹一下這次逛展的心得。
314843944_5962423423819704_3621016375471151431_n.jpg - 2022台北國際酒展

在進入酒展會場前,不訪先到四樓的咖啡展場中,因為「Jason's VINO」(攤位編號:L918)就隱身在咖啡展中,(你們可以使用酒展的qr碼,或是「出場的手章」直接進到咖啡展中,不用另外在購票),劉永智老師這次帶來了2間生物動力法酒莊(阿爾薩斯+布根地),我品飲完後覺得非常精彩,他選的酒款風格,真的跟我喜好很像,你們可以直接去攤位上試喝,當然人潮很多,你們不見得一定要等Jason老師幫你們服務,可以找旁邊的員工會比較快一點,這次的11款酒中,我也的評價都不低於A的水準。
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  • 10月 29 週六 202213:33
  • 2022「家樂福VIP微醺之夜」心得

312846195_6282962318397169_5504533123489478987_n.jpg - 2022家樂福葡萄酒節

今年是我第一次擔任家樂福葡萄酒節的評論,除了前幾天我在「Wine If」中發佈的「2022家樂福葡萄酒節搶先報」一文外,我也把我昨天文心店跟新店店的「VIP微醺之夜」品飲到不錯的酒款心得分享給大家參考:
你們會在家樂福各分店中,應該都能看到「19宗罪」的攤位,你們可去攤位上試試,他的紅酒是那種橡木桶風味濃郁,口感豐厚的類型,我還滿喜歡的!
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  • 10月 29 週六 202211:12
  • 2022大潤發法國葡萄酒節VIP之夜心得-員林店


新增10/29大潤發忠明店試飲活動酒款:
1.Comtesse Athalesie 2018(法國優級波爾多女爵堡紅酒)(DM第7頁,$399;買4送1區):皮毛、溼土、微微的動物系風味、櫻桃、覆盆子、微微的木質感,有較多的三級香氣;干型,酸度中+,單寧中+,酒精中,酒體中;柔軟細緻的果感,品飲起來感覺多汁又可口,而且不會過於單調,甚至有一些老酒感的三級風味正在發展中。(考慮售價A~A+)
313332220_6293187657374635_8818161866057272049_n.jpg - 大潤發葡萄酒節2022
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  • 9月 24 週六 202208:25
  • 2022「台北國際葡萄酒展」心得


『台北國際葡萄酒展 Wine & Gourmet Taipei』在9/23~9/26在台北的世貿一館舉辦,因為攤位眾多,所以我昨天逛完後回家才發現有好幾家大咖的攤位我漏逛了,例如「捷孚」、「湘誠」、「尼索斯」等等的攤位,你們也可以去他們攤位上試試,下面我就來介紹一下這次逛展的心得。
20220921110741.jpg - 2022台北國際葡萄酒展
第一站來去「說酒人」(攤位編號:W432):他們有高階款付費$100可以品飲4杯的模式,我會建議你們可以選擇 Cave de Lugny 的2款 Chardonnay 跟西西里島的Planeta Chardonnay sicilia menfi doc,然後自己再選一款,此外不用付費的你們可以試試 Van Volxem Riesling 2020 跟Cave de Lugny 的Macon-Lugny le scharmes 2017,這幾款都滿值得嚐試的。
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  • 9月 18 週日 202204:11
  • 2022「聖愛美濃名莊 - 業界品酒會」心得


今年聖愛美濃級數酒莊聯合會於9月12日在台北舉辦一場業界品酒會,現場邀請超過300位酒業專業人士及媒體嘉賓,品飲來自21間會員酒莊2019年份的酒款。此外,各家酒莊也準備了另一個年份(2012-2020)來讓大家比較。
0-1.jpg - 2022「聖愛美濃名莊 - 業界品酒會」
0-2.jpg - 2022「聖愛美濃名莊 - 業界品酒會」
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  • 8月 20 週六 202208:38
  • 2022「台北精緻酒展」心得


台北國際精緻酒展星期五正式在台北「世貿一館」中開展了,展期是8/19~22,場中除了葡萄酒、烈酒、啤酒與日本酒外,還有一系列的美食區,此外這次的展場也跟旅遊展與拌手禮展等一起開展,所以酒展逛累了,還能逛到別的展區。
300167094_6068231306536939_6493691168327497329_n.jpg - 2022台北精緻酒展
第一站,我們先來去「唯創」(攤位編號:B918),這邊除了有Robert Mondavi與Masi可以試飲外,還有一些單杯可以購買,你可以用$500在這邊買到50ml的 Sassicaia 2017,其他的單杯酒價格約在$200~500不等,你們可以過去試試。
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  • 8月 15 週一 202220:12
  • 「王鵬」老師免費線上波爾多研討會報名方式


聽說 8/18(四)下午三點會有一場由「王鵬」老師主講的免費線上研討會,主題是「波爾多新風格展現,如何吸引年輕世代」,有興趣的酒友們可以跟我一起收看這堂有趣的主題。
王鵬老師將從波爾多新風格、消費者口味與習慣、新崛起的波爾多丘區與甜白酒跟貴腐酒等~~多元主題來切入這場講座。
1.jpg - 王鵬
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  • 7月 09 週六 202207:25
  • 2022台中國際酒展--心得


2022的台中國際酒展7/8~11 在『臺中國際展覽館』(台中市烏日區中山 路三段1號)開展囉!今年一樣是跟茶、咖啡、烘焙一同展出,而酒區中展出包含了葡萄酒、烈酒、清酒、啤酒與酒器商,不過今年參展酒商卻有更多的隱藏版出現,不少攤位是n合1攤位,所以如果沒有瞭解的人帶路,似乎會漏過不少精彩的部份,下面就讓我來介紹一下這次的精彩之處!
TWSF2022_0.jpg - 2022台中國際酒展
首先第一攤來去隱身在咖啡區的「歐客佬(攤位編號1146)」,這次Jason老師帶來了八款有趣且價格親民的酒款,其中「Domaine Rieffel Cremant d'Alsace Extra Brut 2018」:二次發酵沒有添糖,而是加入葡萄汁發酵,有一點自然酒的香氣、橙皮、梅子汁、微微的皮毛感與酵母感,氣泡綿蜜、較高的酸度跟酵母感巧妙融合,帶出很特別的風味,讓我覺得有一些陳年梅的果感,帶點飽滿感,非常可口,尾韻有一點柚子皮跟淡淡的堅果感,還有微微的甜美感。(A)另外「2020 Les Chemins de l'Arkose Les Terrasses Syrah」也很特別,品飲起來是細緻果味型的Syrah,非常可口(A)。還有「2020 Les Chemins de l'Arkose Puy de Dome Petrosus Pinot Noir」是帶點架構的黑皮諾,與品飲起來會讓我聯想到薄酒萊的風車磨坊特級村莊風格的「2020 Les Chemins de l'Arkose Cotes d'Auvergne Le Clos Rouge」,這幾款酒都滿值得品嚐。
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