阿宅Wine的異想世界

2026台中國際酒展7/10~14 在『臺中國際會展中心』4樓（臺中市西屯區港尾里黎明路三段1000號及1002號）開展囉！今年不是在烏日區，大家不要跑錯展場，順道提一下大眾交通，從外縣市來的可以在台中火車站搭500號公車到「下尾港」站後步行5公鐘，或從台中高鐵站轉搭675公車直接到「會場中心站」

今年一樣是跟茶、咖啡、烘焙一同展出，而酒與咖啡區在展場的4樓，會場展出包含了葡萄酒、烈酒、清酒、啤酒與酒器商，不過因為颱風因素，所以這次的展期會持續到星期二（7/14）下面就讓我來介紹一下這次的精彩之處！

首先第一站來去「傑歐」（攤位編號：G333），這家在咖啡區歐客佬的位置內，Jason老師這次帶了一些頗精彩的酒款，其中來自羅亞爾河上游區的 Migmatite Camay Sur Granit 2024，使用加美葡萄釀造的紅酒是柔軟多汁，漿果奔放的風味，頗適合夏天的紅酒，風格介於薄酒萊新酒與特級村之間（A）；另外 Domaine Les Bruyeres Les Monestiers Syrah 2023 是輕細緻型態的Syrah（A），果味集中，風格優雅，有別於濃郁型的 Syrah，另外還有2款阿爾薩斯的甜酒，其中2003老年份的白皮諾特別勵害（A），我滿喜歡他的陳年熟成感，還有蘋果汽泡酒與甜酒也頗值得嚐試的。

第二站來去黑松（攤位編號：G218）這攤不介紹葡萄酒來推一下梅酒，Choya這個品牌在台灣應該很多人認識，其中「宇治茶梅酒」茶感濃郁，佐上微微的梅香，7.5%的酒精感，品飲起來很可口，另外「至極梅酒」是甜潤濃柔的風味（A）；還有紅州南高梅原酒（18%）我頗喜歡他甜潤渾厚的豐滿感（A）；本格三年則是甜潤豐滿還帶點陳年青梅感（A~A+），最特別的是「樽熟成梅酒」使用法國橡木桶熟成，桶與梅果的融合感呈現出一種複雜果香與甜潤感，是我最喜歡的一款（A+）；攤位上還有一款白鹿純米吟釀，米香帶出的純厚口我也滿推的（A）。

第三站來去尉登（攤位編號：G406）這站滿值得推的「Carapace Montofalco Sagrantino Docg 2020」微微的雪杉、溼土、森林氣息，微陳年的風味，比較特別的是酒液分別在陶甕與橡木桶中熟成，2020已有些許的陳年感，品飲起來柔和細緻，我滿喜歡的（A）；另外有一款 Cesari Amaronen Classico 2018 單一園，以微微草本、可可、果干類型的風味，尾韻帶點香料感與黑巧克力風味，2018的單寧軟化度不錯，現在品飲有些許的陳年感，滿好喝的，但繼續陳年應該會發展的更完美（A）. 

2026年度「台北國際酒展．純酒展」4/17~4/20在台北「世貿一館」正式開展，這場展覽以葡萄酒、威士忌、烈酒、日本酒、啤酒、與各式台灣地酒等五大主題在這次酒展中展出，同時也出現了不少奇奇怪怪驚艷的酒款，也有很多價格平易近人的house wine，下面就來介紹一下這次逛展的心得。

第一站就來去澤揚萃（攤位編號：D920）他的攤位上有2款頗有趣的酒款，一款是希臘的Domaine Skouras Syrah 2023是一種帶著香草雪杉，櫻桃跟深色漿果的風味，而且口感濃柔厚實，新桶比例完美的風味的味道，是我頗喜歡的濃純香風格（A）；另外還有一款是來自西西里的 Sammarcello Pignatello 2022，是一款細柔且富含果的柔美風格，我也滿喜歡的。（A）

第二站來去恩臨國際（攤位編號：D536）這站比較特別，不推酒，攤位上賣西班牙Arroyo 伊比利豬風乾生火腿，老闆說跳樓大拍賣，如果報出是看到阿宅推薦的過去買會給出更優惠的價格。

第三站來去尚酒（D630）他的攤位上有一款 Chateau de Nages Famille Gassier Liberty Nages Roug NV 帶有強烈的玫瑰花香、櫻桃與微微的二氧化碳浸泡法風味，口感柔和多果味，我頗喜歡他的輕鬆調性，而且售價頗平易近人的。

第四攤來去酒訪（攤位編號D533-1）：攤位上是（太瑩）他有一款Moscato D'Asti 除了傳統的荔枝與小白花香氣外，也有著不錯的酸度，跟甜度平均的很完美（A），另外還有一款藏版的西西里白酒，他的花香調性特別奔放。

2026「大全聯」葡萄酒春季賞即將在04/10號開跑，我也會在這次的活動中幫他們舉辦兩場品酒會（04/11 忠明店、04/26 內湖店），歡迎大家來探班、試飲各類葡萄酒。 此外大全聯在各分店分別舉辦了酒莊巡迴場次，由各國外酒莊代表到場推廣，還有試飲會，另外在試飲會當天享有單筆消費滿 2,500元，送 500元葡萄酒折價券，等好康優惠。

下面我就來介紹一些我覺得這次酒節中不錯的酒款：

1. Les Notables de Maucaillou Le B Par Maucaillou 2020：微微的青椒、青草涼性草本風味，黑醋栗、櫻桃、紅色水果、微微的雪杉、木質類桶味，干型，酸中+，酒精中，單寧中，酒體中，口感柔和，果味集中，以新鮮的漿果類風味為主體，不複雜，但可口多汁。（慮售價A）架上也可能會有2019年份，這個年份也是波爾多不錯的年份。

2. Lavau Gigondas 2021：咖啡、煙草、辛香料、胡椒、深色漿果、微微的覆盆子乾；干型，酸度高，單寧高，酒精高，酒體厚；2021年的Gigondas是歷年來表現的最好的一個年份，濃柔厚實的果味與均衡的桶味，讓人特感意外，我頗喜歡他的濃、純、柔風格。（A）

3. Chazeaux Dex Beuchottes Chardonnay 2024：白桃、熱帶水果、煙薰、青梅感、微微的辛香料風味，桶果融合的風味非好，干型，酸度中+，酒精中，酒精中+，口潤帶點飽滿度的口感，還有些浦的橡木桶風味與硝礦石風味，表現的非常ok。（A）

UGCB波爾多列級酒莊聯盟 Asian Tour 亞洲巡迴於11/20在台北晶華酒店舉辦了台灣場巡迴，除了酒展外，同時由 UGCB 主席 François-Xavier Maroteaux 與王鵬老師偕數位酒莊代表共同主持了數場大師講座。

首先我來講講我對波爾多2022年份的看法，波爾多2022年份是個很乾燥炎熱的一年，春天特別溫暖、萌芽略早，所以部份幼芽略遭霜害，而6-8月特別炎熱乾燥，不過因為6月下了一場暴雨，使得葡萄藤的生長得到了緩解，並且採收時間較早，九月底已完成採收，紅酒來說應該是濃縮且協調的一年，這跟我前幾天跟某大在討論時，他說2022年份可能可以比擬1982這種世紀年份。

不過這一切還有些許的變數，並不在天候與土壤因素，而是出現在波爾多的新風格上，越來越多酒莊逐漸往年輕易飲，不需陳年即可口好喝且香氣奔放的風格轉變，我想這個論點我之前以提過不少次了，因為這樣的風格其實更貼近市場的喜好；波爾多其實從2005年份後就開始有這樣的轉變趨勢，而2010年份後就又更明顯了，甚至連級數酒莊也慢慢出現這樣的的轉變，不過就2022年份來說，有不少級數酒莊很堅持的釀造舊風格且陳年實力強大的紅酒，甚至還特別為2022年份訂制特殊酒標，尤其是Margaux、Pauillac、Saint-Julien 與 Saint-Émilion，這四個產區表現的特別優異。

下面就來談談我覺得不錯的酒款心得：

Pessac-Leognan產區：

一年一度最大場的『台北國際酒展』11/14~/17在台北的南港展覽館2館舉辦，今年比較不同的地方就是許多大型酒商也加入了參展的行列，比如「奔富」、「iCheers」~~等等，因為攤位眾多，所以我花了一整天的時間，也只能大概逛完2/3的葡萄酒區，信相還漏了不少精彩的酒款，只能星期六再去補逛一下，但還是發現了不少奇奇怪怪讓人驚艷的酒款，下面就來介紹一下這次逛展的心得，不過如果你們沒有很多時間可以逛展，你們可以參考文章前面的必逛酒攤推薦！

首先第一攤來去「Penfolds」的攤位（攤位編號：Q120）：他們有四款免費試飲酒款，其中 Bin 21 2022是柔軟多汁的格那希風格，品飲起來細緻可口，而 Bin 8 2022跟 Bin 128 2022 則是典型的濃柔厚實，桶味奔放，且桶、果合一的味道，也就是我很愛的濃、純、香風格；當然他們也有更高階的付費試飲+講座方案，如果你們預算夠的話，我還滿建議你們去參加的！

第二攤來去双貿（攤位編號：p104）他的左邊攤位有幾款不錯的布根地，比如「Domaine Michel Martin Coteaux Bourguignons 2022」是一種皮毛、溼土與紅色漿果跟果干類型的風味，品飲起來柔軟優雅且果味集中；而「Domaine de La Renaissance Mercurey village rouge 2021」則是微微的梗味跟紅色漿類的風味，品飲起來口感細柔，味道複雜，頗有趣的風格（A）；另外還有一款阿根廷的「Lamadrid Begani Master Blend 2010」是一種濃柔深邃的風味，而且10年的單寧已有足夠的軟化度，尾韻的甜香料與足夠的桶味構成一種濃、純、柔的風味，非常好喝（A or A~A+）；另外右邊的攤位有一款修道院的精釀啤酒，我超推的。

第三攤來去豪立喝「琴酒」（攤位編號P116），他們有2種風味，原味杜松子跟粉紅的玫瑰花風味，滿有趣且可口的，另外他們也有澳洲葡萄酒可以在攤位上試飲。

豪立的中間攤位上，有一個位置是「東耘」的攤位，他們有一款「Trevenezie Malbech 2023」是來自義大利的馬爾貝克紅酒，他釀出一現在阿根廷追求的細緻型馬爾貝克，我頗喜歡他的櫻桃、覆盆子與紅色漿果帶出的細柔感（考慮售價A），而且售價頗親民的。（ps.我好像忘了拍照了）

大潤發改名為「大全聯」後的第一次葡萄酒節將在10/17號開跑，我也會在他們的試飲會中站台（10/18 員林店、10/19 斗南店），歡迎大家來探班、試飲各類葡萄酒。

此次秋季賞中除了各店各有二場試飲會外，並有安排酒莊巡迴場次，由各國外酒莊代表到場推廣，另外在試飲會當天享有單筆消費滿 5,000 元，送 1,000 元葡萄酒折價券，等好康優惠。

下面就來說說，我這次搶先報導的優質酒款：

1.Hautpation Vino Orange 2024（DM第5頁；$359）：杏桃乾、橙皮、微微歐洲草莓與漿果類的風味；干型，酸中+，酒精中，酒體中；清爽可口，又帶點圓潤的口感，既表現出泡皮後所呈現的多元風味，整體更帶出鮮果類的平衡多汁感，而且尾帶的漿果類風味，讓我覺得非常好喝。（A；考慮售價A~A+）

2.Chateau de Camblanc Medoc 2022（DM第1頁；$399）：微微石墨、青椒、雪杉、黑醋栗等香氣；干型，酸度高，單寧中+，酒精中，酒體中+；2022在波爾多也是很好的一年，酒體略顯濃郁深沉，剛開瓶時會有點閉鎖；略微醒酒15~30分鐘後果味會更奔放，桶味也是，而且售價小資，算是非常強的一款酒。（A；考慮售價A~A+）

2025台北國際精緻酒展星期五正式在台北「世貿一館」中開展了，展期是8/22~25，場中除了葡萄酒、烈酒、啤酒與日本酒外，還有一系列的美食區，此外這次的展場也跟旅遊展與食品展等一起開展，所以酒展逛累了，還能逛到別的展區，不過這次酒展的位置比較偏一點，我會建議大家從101方向世貿一館的8號門直接入場，如果你從正門進入要從旅展跟食品展入口進入找很久才找的到酒展的位置。

第一站來去達橙（攤位編號C1203）：他們有2款義大利酒頗有趣的，其中來自Abruzzo的「Frentana Costa del Mulino Abruzzo Cococciola 2023」是輕爽可口的果始果味，低溫飲用顯的爽脆且果味均衡，頗典型的 Cococciola 風味，另外一款是使用風乾葡萄釀造的「Paolo Marcarino Appassimento Barbera Passito」高且濃郁的果味讓人印像特別深刻。（A）

第二站來去穆迪（攤位編號：B1123）他有幾款德國新品，其中「Achenbach Sauvignon Blanc 2024」展現出百香果與微微熟芭樂風格，有點像紐西蘭的SB但風味更內斂一些（考慮售價A）；而且黑皮諾「Achenbach Spatburgunder NV」釀的特別可口，烏梅、深色漿果、微微的煙薰果干跟烘桶的風味融合的很好，風格細緻又不失果味，還帶點複雜度，口感頗讓人驚艷。（A）

第三站來去蓓朵思（攤位編號：1020）：有一款「2021 Byrne Vineyards Flavabom Vine Dried Shiraz」展現出黑色漿果、李子、桑葚、果干、香料類型的風味，酸高還使用風乾葡萄來釀造，是一種果感濃縮，同時富含突出香料感的風味。（A）另外還有一款「Pdeluxe」的澳洲加烈酒，也很可口。

第四站來 去合垣興業（攤位編號C1119）他其中一個桌面是「萬佳康」他有一款「Montefalco Sagrantino 2019」釀的是干型的紅酒，一種煙薰、果干、香料帶出的柔軟均衡果味，同時在細緻與些微的單寧感拉距中的味道，我滿喜歡他的風格。（A）另外還有一款「Scacciadiavoli Montefalco Rosso」是平價易飲型的紅酒，我覺得頗果汁的。

2025的台中國際酒展7/11~14 在『臺中國際展覽館』（台中市烏日區中山 路三段1號）開展囉！今年一樣是跟茶、咖啡、烘焙一同展出，而酒區中展出包含了葡萄酒、烈酒、清酒、啤酒與酒器商，不過今年參展酒商卻有更多的隱藏版出現，不少攤位是n合1攤位，所以如果沒有瞭解的人帶路，似乎會漏過不少精彩的部份，下面就讓我來介紹一下這次的精彩之處！

首先第一攤來去尚語（攤位編號：1130）：這個攤位看似是以日本酒為主，但其中的一個小攤是尚語的攤位，這裡有許多日本葡萄酒，但其中有一款使用 Muscat Bailey A 釀造的「Ishigura Wine Muscat Bailey A 2023」卻讓人很驚艷，這個品種以前是讓我歸類在不喜歡的選項中的，但使用大型石槽發酵、熟成的技法卻展現出一種果味柔和、風格清爽多汁的美味頗讓人意外，這應該是我喝過最好喝的 Muscat Bailey A，也讓我對這個品種有所改觀。（A）

第二攤來去雙貿國際（攤位編號：1107）這個攤位的左手邊是「卡醲」的 Domaine François Gay et Fils 三款布根地，讓人頗感驚艷，算是一種舊派布根地的風格，品飲起來讓人能感覺到他有骨有肉的特性，老實說2017並不是我喜歡的布根地年份，但他們家現在（2025年）喝起來卻意外的可口與適飲，或許葡萄酒總要入口後才能真正的知道他們的好壞，三個品項雖然有些許的差異性，但風格有點類似，我都滿喜歡的（A）；此外他們有也幾款香檳我也覺得值得一試。 

另外攤位右邊是雙貿，除了我推過很多次的啤酒外，他們這次還有一款晚摘特級甜白也很可口，你們可以到攤位上試試。

第三攤我們來去「心世紀」（攤位編號：1317），心世紀在台中也是頗有知名度的酒商，但似乎是第一次參加酒展，他們家的酒頗有趣的，風格比較偏向自然派，其中有一款Cinsault釀的「Mas Amiel Natural Cinsault 2023」他的柔和多汁風格，品飲起來讓人感覺酸度與果味的表現出的柔和感特別好，我喜歡他帶點新派的自然風味，讓我特感驚艷（A or 考慮售價A~A+），另外他的天地人香檳的礦石感也表現的頗佳（A），我覺得你們可以到他們的攤位上試試全部的酒款，或許會有不少的收獲。

2025年度「台北國際酒展．純酒展」4/18~4/21在台北「世貿一館」正式開展，這場展覽以葡萄酒、威士忌、烈酒、日本酒、啤酒、與各式台灣地酒等五大主題在這次酒展中展出，同時也出現了不少奇奇怪怪驚艷的酒款，也有很多價格平易近人的house wine，下面就來介紹一下這次逛展的心得。

首站就來去知淳興業（攤位編號：D527-1）

他們攤位上有數款品質優異的酒款，其中「Collefrisio Abruzzo in & out Montepulciano d'Abruzzo 2019」是一種濃柔且桶果合一的風格，我特別喜歡他的深色漿果、煙薰與木質調性融的高階風味（A）；此外他還有幾款付費試飲的BDM，我覺得他的單寧軟化度與陳年感，已有不錯的發展，頗值得一試的。

第二攤來去果味元素（攤位編號：D227）這攤雖然是掛冰閣，但卻是賣希臘 Douloufakis winery 的酒款，這次有一款「Notos Vorias 2019」使用當地原生品種釀造的自然酒，但其實他是比較新派的風格，沒有舊派常出現的不悅風味，更多的是果味多汁的細柔感（A）；另外還有一款「Douloufakis winery Liatiko 2020」他的單寧感略強一些，有點像北義  Nebbiolo 的風格，醒酒後或許會更可口。

第三攤來去双貿（攤位編號D427-1）這是2個酒商合租的攤位，左邊是双貿，他們家的比利時啤酒真的非常好喝，也是我推薦過不少次的酒款，另外右邊的攤位是「卡醲」，他們帶來了一系列的布根地，其中「Domain Michel Martin Savigny les Beaune 2022」以櫻桃、覆盆子、煙薰、紅色漿果帶出一種口感細柔，且不失果味的柔和多汁感，讓人印像特別深刻（A）。

年度最大場的『台北國際酒展』11/15~/18在台北的南港展覽館2館舉辦，今年比較不同的地方就是許多大型酒商也加入了參展的行列，比如「星坊」、「iCheers」~~等等，因為攤位眾多，所以我花了一整天的時間，也只能大概逛完1/2的葡萄酒區，信相還漏了不少精彩的酒款，只能星期六再去補逛一下，但還是發現了不少奇奇怪怪讓人驚艷的酒款，下面就來介紹一下這次逛展的心得，不過如果你們沒有很多時間可以逛展，你們可以參考文章前面的必逛酒攤推薦！

首先第一攤必逛酒攤當然要去「星坊」（攤位編號：Q218）：星坊這次租下了大型攤位，並帶來了一系列精彩的酒款，此外還推出了每日限定的「頂級酒款付費試飲」與「酒款拍賣」，詳情你們可以問星坊的工作人員，因為酒款眾多，而且大多都是精選，所以我就不單獨介給，你們可以去現場試飲，除了葡萄酒外他們也帶來了一系列的清酒與烈酒，你們可以現場試試，看看那一款你們是喜歡的風味。

第二攤來去「醴酩」（攤位編號：P113）：他們除了蜂蜜酒外，別看好像酒款都之跟前展出的差不多，但是這次的「Grey Wacke Wild Sauvignon 2022」卻是我品飲到有史以來最好喝的一個年份，野生酵母、微微的桶味、硝石跟綠色植物系的梗味，那種層層加疊的精彩滋味讓人印像深刻。（A+ or 考慮售價 A+~A++），另外非野生酵母系列也滿值得一試的。

第三攤來去「薩摩亞商」（攤位編號：P202）：他們帶來了一系列精彩的澳洲酒，其中最特別的是來自「Mornington」半島的黑皮諾，這是我最喜歡的澳洲黑皮諾產區之一，「2022 Tussie Mussie Vineyard Pinot Noir」（A）與「2022 Campbell & Christine Pinot Noir 單一園」（A）他們都表現出一種純淨中還帶點複雜度的風味；這家是 Louis Lin老師他們家代理的酒莊，他們家許多酒都很有特別尤其是他的17-2021年份的單一園黑皮諾很舊世界風格，把純粹的果味跟層次感表現的很完美，我覺得或許在陳年後會有更多不一樣的驚喜出現？？？（A）

第四攤來去「深杯子」（攤位編號：P228）：他們的「Encomienda de Cervera Moar de Cervera Graciano]  是Campo產區，但使用的不是當地更有名的原生種，但風味濃柔、果味集中，有較多的酸梅與烏梅汁感，非常爽脆可口的風味（A）；另外「Encomienda de Cervera 1785 Selecoion Crianza Gruta Volcanica 2019」也是滿值得一試的酒款，其他還有許多品項，你們可以在攤位上試試試。

今年是我仍有擔任家樂福葡萄酒節的評審，另外我把文心店的「VIP微醺之夜」品飲到不錯的酒款心得分享給大家參考：（另外本週VIP微醺之夜沒參加到酒友們，沒關係，下週還有一場，我把各店舉辦的時間表也分享給大家參考），今年比較特別的是阿福也邀請了部份的酒莊代表到各店解說。

首先是 Anakena 的 Nuna 系列，我沒想到他竟是如此的精彩，而且售價平易近人，他的風是桶味奔放，果感交融的味道，如果你們喜歡濃郁型紅酒的話，真的不要錯過他的Nuna系列

Anakena Nuna Cabernet Sauvignon 2021：煙薰、重焙咖啡、櫻桃栗；干型，酸度高，單寧中+，酒精高，酒體中+，口感濃柔，很典型的智利過桶型CS,我頗喜歡他的濃純柔風格。（考慮售價A）

Anakena Nuna Carmenere 2021：新橡木桶風味、咖啡、煙薰、櫻桃、深色漿果果味，還有微微的中藥草風味；干型，酸度高，單寧中+，酒精高，酒體中+；酸度表現的非常好，口感圓潤飽滿、果感濃縮，是我喜歡的濃純香風格。（A or 考慮售價A~A+）

「夏迪（Hardys）」我滿喜歡他的「傳奇系列」，其中「Hardy's 'The Chronicles' 7th Green Reserve Cabernet Sauvignon 2019」帶有紫羅蘭、黑醋栗與濃郁的深色漿果果味，同時帶有一些醃橄欖的鹹感與些微的香料感，是我頗喜歡的濃柔和風格（A）。同系列的「Hardys Chronicles Reserve Sparkling」也是酸度活潑、口感綿密類型的氣泡酒，另外軟木塞版本的「Hardy's William Hardy Shiraz 2019」近乎超級小資的價格，真的很佛心，濃柔的果味中，融合著花香調與橡木桶風味，擁有著新世界市場喜好風格，真的cp值超高，讓人頗為意外的。

一年一度的大潤發葡萄酒節在10/04~10/31開跑，今年我也有受邀擔任了大潤發葡萄酒節的選酒評審並品嚐了約上百款酒，我先把擔任評審中試到覺得很不錯的酒款推薦給大家參考。

另外今年大潤發各分店也一樣分別舉辦了「酒莊巡廻」與「紅酒試飲派對」，並且有買5000送1000葡萄酒抵用券等優惠，我應該會出現在10/5的員林店與10/10的忠明店，等我現場試完當天的酒款後，會另外再寫推薦心得給大家參考。

搶先推薦酒款：

1.Les Allees De Cantemerle Chateau Cantemerle 2018（五級酒莊二軍）：（DM第1頁；$699）雪杉、可可、涼性草本、黑醋栗、櫻桃、紅色漿果、微微的煙薰感，干型，酸度中＋，單寧中，酒精中，酒體中+，口感柔和，果味鮮明，雖然僅是五級酒莊的二軍酒，但酸度與果味的平衡感控制的很ok，雖然這家酒莊展現的是新派波爾多風味，但卻是輕鬆可口，但又不是很簡單的風味，尤其是價格真的很佛手。（考慮售價A+）比一軍好喝？？？

2.Champagne Louis Dumont Burt：（DM第 1 頁；$999）GH Martel 香檳，白桃、黃檸檬、新鮮水果類的風味為主，品飲起來酸度明亮，口感清爽可口，尾韻帶有一點礦石鹹感與烤麵包風味。（考慮售價A or A）