前幾天參訪了台北的『1855 Premier Cru卓越酒莊』，他的店址位於台北市中山區南京東路二段51號，距離捷運『松江南京站』約300公尺，是一家葡萄酒進口商，同時也是經銷、零售與酒窖形態的葡萄酒專賣店，店內除了提供各類紅白酒、香檳、氣泡酒等酒類外，同時也有場地出租，企業合作、品酒活動、專業葡萄酒訓練課程、餐酒會活動等等的行銷企劃合作方案。
他的店景佈置的有點像『酒吧』，裝潢略走奢華風格，目前實體店面內的銷售方案仍以單瓶銷售為主，但店內會有4款試飲酒放置在鮮飲機內提供客戶試飲，未來將會配合線上商城『加佳酒』的每月促銷活動來更換不同的試飲酒款，我跟經理Summer小聊了一下，她說這個活動是想讓客戶能親自到實體店面品飲後再來選擇他們個人喜好的酒款，這種想法跟我一直想推廣的理念可以說是不謀而合。
店內一樓為銷售大廳，除了吧檯約4~5個座位外，一旁還有兩個小沙發，你們可以到店內買瓶酒，就可以使用一樓的空間。
二樓則是vip包廂，裡面有一個小吧檯約2人座位，而沙發區則有6人座位，這個空間很適合包場來個5~8人的高級小趴踢~~。
此外二樓還有一個老闆的私人酒窖。
三樓則是大型的品酒教室，約可以容納30人左右，很適合用來舉辦中型品酒會。
另外三樓還有一間可容納10人的vip包廂。
我在店內品飲了幾款不錯的酒款，其中來自波爾多的『Château Sémeillan Mazeau 2012』散發出濃郁的雪松、菌菇、咖啡、森林潮溼、黑醋栗、櫻桃~~等等的香氣，在桶與果的風味結合的很好，現在喝起來就帶有一點陳年後的風味，略微的醒酒後還會有一些類似『桂圓紅棗』與淡淡的草本風味浮現，這種風格我還滿喜歡的；而2014年風味與12年類似，但顯的較為年輕一些，仍以新鮮水果與桶結合的風味為主。
另外還有一款有趣的粉紅酒『Kanpai "Hi No Tori" Cabernet Sauvignon Napa Valley Rose 2017』，這款酒有趣的地方是，他竟然不是用金粉黛釀造的，而是使用CS釀造的粉紅酒，2017年是加州大火的一年，所以 Steve Matthiasson 特別用CS釀造了這款粉紅酒，並且將收益捐給火災的受害者，在品飲後讓我深深的感受到他在紅色水果與漿果類的果味突出、奔放又帶點香甜感，而且足夠的酸度讓酒的平衡感表現的滿不錯的，讓人好奇這款酒是否會推出2018、19~~~與之後的年份？？？
『1855 Premier Cru卓越酒莊』將會在近期（約六月底）推出線上商城『加佳酒』，另外還會有2~3家直營店面在近期開幕，據說面積最大的『大直旗艦店』會在八月底前亮相，真的讓人特別期待。
地址：台北市中山區南京東路二段51號（松江南京店）
營業時間：週一~日 11:00~23:00
電話：02-2571-6600
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