記得去年（2018）中旬，台灣有一場盛大的「阿根廷葡萄酒展」，其中『野蠻人葡萄酒集團（Barbarians Wine Group）』的 Mauricio Boullaude 就是這場盛會大師班的主講者，也是當時那場酒展中帶給我印象最深刻的一攤。
『野蠻人葡萄酒集團（Barbarians Wine Group）』則是一家集合了數間位於『Uco Valley』酒莊的共同行銷的葡萄酒集團，目前旗下的酒莊共有 Bodega SuperUco、Passionate Wine、Vinilo Wines、GEN DEL ALMA、Bodega del tupun 五家酒莊與聯合品牌酒『Barbarians』，其間不乏僅擁有數公頃葡萄園的車庫酒莊規模，也有年產550萬公升的中型酒莊。
他們集團的理念主要是分享他們酒莊對葡萄酒的熱情，並通過 Uco Valley 獨特的風土條件來追求完美，每個釀酒師都有自己的個性和他特有的葡萄酒風格，但他們都堅持可持續葡萄栽培和自然釀酒的共同元素。
而位於『Mendoza』西南部的『Uco Valley』，這邊大部份的葡萄園都處於1000~1450米高的海拔，氣候涼爽，日夜溫差較大，整體屬於大陸型氣候，而且還是半乾旱的沙漠環境，不過這邊受益不少新資金的投入，使得葡萄園大都有設滴灌系統與儲水設施，由於生長期較長與海拔等因素，使得這邊的Chardonnay、Torrontes、Sauvignon Blanc、Malbec、Cabernet Sauvignon、Merlot、Tempranillo品質表現的很好，尤其是酸度較高，而且紅葡萄酒也具有很好的陳年實力。
Mauricio Boullaude 也曾指出過，他們正在開發一些有關於土壤和釀酒潛力方面差異性很大的項目，諸如葡萄園的地塊與佈局，包括不同的坡向和陽光照射等使得地塊能最接近 Ribeira Sacra 的環境，這些或許是門多薩從未見過的，而野蠻人集團旗下的酒莊更擅長使用『Uco Valley』的不同次產區的葡萄園所生產的葡萄來表現不同的風味，例如La Arboleda、Tupungato、Gualtallary、Paraje Altamira等葡萄園。
其實如果詳細的瞭解一下，你會發現『Barbarians Wine Group』旗下的酒莊，很喜歡使用諸如大木桶、
蛋型發酵槽、甚至還有使用古式的檻式壓榨機，
釀酒時也有的酒莊是使用傳統腳踩式破皮~~~等等，我品飲的雖然是來自他們旗下不同的酒莊，但卻讓人感到一種更純粹、沒有過多人為修飾的風味表現在野蠻人葡萄酒集團旗下的酒款之中。
下面來介紹一下這次品飲酒款的心得：
1.Tupun Laderas Torrontes 2018：使用來自海拔1100公尺 La Arboleada（Tupungato）的Torrontes葡萄，整體帶有白花、荔枝、木瓜、柑橘、香水風味，干型，酸中+，酒精中，酒體中+，酸度均衡果味奔放，口感帶有微微的圓感，一種能輕鬆易飲，但品質又沒那麼簡單的風味，尤其是尾韻上沒有出現Torrontes常會出現的苦感，外加售價在小資範圍內，特別引起我的注意。（考慮價格A）
2.Barbarians Gualta Malbec 2018：使用的是來自海拔1400公尺Gualtallary（Tupungato）的 Malbec ，10天的浸漬後使用野生酵母發酵15天；香氣以紫羅蘭花香、櫻桃、紅色漿果、藍莓，果香特別奔放；干型，酸中+，單寧中+，酒精中，酒體中，口感以濃郁新鮮水果果味為主，價格平易近人，很適合年輕即飲的酒款。（考慮價格A）
3.VINILO Ruido Malbec 2018：使用的是來自海拔1400公尺Gualtallary（Tupungato）的 Malbec，使用野生酵母，並在蛋型水泥槽中發酵與熟成，香氣以草莓、紅色水果、石墨、黑莓、藍莓等果味為主，花香調性較弱，還帶有微微蜜餞氣息；干型，酸高，單寧中，酒精中，酒體中+，口中能感覺到較多的濃郁果味，然後是花香調性，一點點的刻意微氧化風格，尾韻有一些香料、乾燥花朵的味道，很純粹又好喝的 Malbec，價格也只比小資價格多一些些而已。
4.VINILO Bocanada Malbec（沒記到年份，下次問完再另外補上）：使用Gualtallary（Tupungato）的 Malbec，使用野生酵母，並在蛋型水泥槽中發酵，然後在舊法國小型桶中熟成12個月；香氣以櫻桃、紅色水果、微微蜜餞，一點點深色漿果風味，花香調較弱；干型，酸高，單寧中+，酒精中，酒體中+；木質調不明顯，口中以略帶氧化的果味為主，有一些蜜餞調性，但並不濃郁，仍以較多的新鮮水果風味為主，尾韻帶有一點乾燥花的風味。
5.SUPERUCO Calcáreo Coluvio 2016：（Altamira，Tupungato），手工採收後，把整串葡萄放到水泥圓甕中，使用野生酵母發酵，每日攪桶2次，浸漬30日後使用木籃垂直壓力機壓榨，然後在舊法國桶中熟成14個月，香氣以蜜餞，紅色水果、微微皮毛與動物系風味為主，也帶有微微的花香調，干型，酸高，單寧中+，酒精高，酒體中+，沒什麼桶味，以豐富的水果、蜜餞、果干為主要風味，尾韻帶點辛香料與乾燥花風味。
6.PASSIONATE WINE Demente 2015（Gualtallary, Tupungato, Mendoza）：使用來自8個葡萄園的Malbec（55%）與Cabernet Franc（45%）混釀，當天品飲時不幸拿到Corked的樣品，不過我還記得我去年在品飲這家的系列酒款中呈現更多的純粹果味與複雜度，顯的濃郁滿飽與適合陳年。
以上就是這場『Barbarians Wine Group』品飲會的心得，沒想到時隔一年後已經有台灣的進口商引進了，感謝『利多吉』的邀請，最後歡迎大家加入我的FB粉絲專頁「阿宅Wine的異想世界」，那邊會有更多單瓶酒的品飲心得，也歡迎中部的酒友們加入「大中部酒友會」與「中部酒類研究社」一起討論各式酒款！
參考資料：
1.Barbarians Wine Group官方網站。
2.『利多吉』的書面資料。
3.葡萄酒與烈酒-認知風格與質量。。
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