「輕井澤鍋物」算是全省各地都有分店的有名平價日式鍋物專賣店，原本去年九月去台中的「公益店」讓我覺的印象超差的，因為原本事先就有先訂位了，結果去到現場竟然還等了快一個半小時，加上公益店附近超難停車的，為了圖方便停在對面一個小時五十元的停車場，就這樣跟朋友聚餐點了一個壽喜燒花了近三百元，結果散場後去取車停車費二百元！囧....外加輕井澤的壽喜燒的肉質是很不錯，配料也很超值，不過他們家的湯頭我不喜歡，個人覺的有點死鹹，我比較喜歡「食觀天下」他們家的壽喜燒湯頭比較合我的胃口。
但是上星期日跟二姐去文心店，真的整個觀感逆轉勝，首先因為文心店就在家樂福對面，車子可以停家樂福，如果家樂福沒車位，大業路上家樂福對面也有收費停車場（不是一個小時五十元的停車場喔），接著星期日我訂下午五點的位置，竟然訂的到位子超級幸運的，而且我們還塞車遲到，店家竟然沒把我的訂位取消，而且事先就跟他們說是二大一小，我原本想說店家會給我們一個兩人座，結果竟然帶我們去一個六人包廂，真的還滿扯的，而且這次我們點了和風燒鍋，這種日式湯頭超讚的，從此我對輕井澤的印象180度大逆轉了，如果你是開車去輕井澤用餐，可以考慮一下「文心店」，真的比較方便！
下面來介紹一下他們家的菜單：
各種鍋物都附有白飯、蔬菜盤、主菜、紅茶、冰沙，沾醬需至沾醬區自取。
最近因為禽流感的關係，輕井澤已經不主動提供雞蛋了，相對的各種鍋物便宜5元，另外因為食安風暴與其它因素，菜單上取消了「蕃茄風味燒鍋」、「南瓜煨奶燒鍋」、「藥膳食補燒鍋」、「四川重慶麻辣鍋」還有「麻辣鴨血」也不提供了，不過新增了一樣菜色「清燉香辣燒鍋」，而可單點的雞蛋（10元），也改成比較貴的樟草蛋（18元）。
另外「豪華海陸極品燒鍋」由580元漲為665元、「雪花牛肉和風燒鍋」由380元漲為445元、雪花牛肉漲80元、蕃茄漲7元、美白菇漲5元，另外新增了一樣「白玉蝦餃」售價50元。
這是去年九月的部份菜單：
來介紹一下各種菜色：
1.梅花牛肉（豬肉）和風燒鍋：和風燒鍋的湯頭真的很讚，上菜時服務人員會拿一壺湯頭放在桌上，讓你自行加湯，其實吃到最後剩下湯頭的時，我還滿想加點一顆蛋，再去沾醬區拿點蔥花，然後把飯跟蔥花倒到湯裡煮，在打上蛋花煮成雜炊，可惜太撐了加上飯也早吃掉了！下次去的時後在試試這種吃法好了！
即便是點最便宜的梅花牛（豬）肉，肉質一樣是超優的，只要輕刷幾下就是一道美味！
2.蛤蠣鮮蚵雙燒鍋（去年九月在公益店拍的）：只有主菜不同其它跟和風燒鍋一樣。
3.沙朗牛肉（培根豬肉）壽喜燒鍋：壽喜燒鍋的蔬菜盤與和風燒鍋不太一樣，另外會附上一瓶壽喜燒醬汁跟一瓶清水，讓你自行調味，不過我還是覺的湯頭有點死鹹，但是肉質很優就是了，另外還有一瓶七味粉，不過這是去年九月在公益店吃的，現在有沒有附雞蛋，我就不清楚了！
單點的部份，我還滿推嚴選蛤蠣的，雖然12顆99元，不過每顆都是十分飽滿，跟蔬菜盤附的蛤蠣差超多的；至於貢丸普普而已！
兩大一小，真的給我們六人包廂，有圖有真相，沒說謊喔！
台中文心店比較好停車，服務我覺的也比公益店好，位置就在大業路與文心路交叉路口，家樂福的正對面，很好找喔！
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