一年一度的大潤發葡萄酒節在10/04~10/31開跑,今年我也有受邀擔任了大潤發葡萄酒節的選酒評審並品嚐了約上百款酒,我先把擔任評審中試到覺得很不錯的酒款推薦給大家參考。
另外今年大潤發各分店也一樣分別舉辦了「酒莊巡廻」與「紅酒試飲派對」,並且有買5000送1000葡萄酒抵用券等優惠,我應該會出現在10/5的員林店與10/10的忠明店,等我現場試完當天的酒款後,會另外再寫推薦心得給大家參考。
搶先推薦酒款:
1.Les Allees De Cantemerle Chateau Cantemerle 2018(五級酒莊二軍):(DM第1頁;$699)雪杉、可可、涼性草本、黑醋栗、櫻桃、紅色漿果、微微的煙薰感,干型,酸度中+,單寧中,酒精中,酒體中+,口感柔和,果味鮮明,雖然僅是五級酒莊的二軍酒,但酸度與果味的平衡感控制的很ok,雖然這家酒莊展現的是新派波爾多風味,但卻是輕鬆可口,但又不是很簡單的風味,尤其是價格真的很佛手。(考慮售價A+)比一軍好喝???
2.Champagne Louis Dumont Burt:(DM第 1 頁;$999)GH Martel 香檳,白桃、黃檸檬、新鮮水果類的風味為主,品飲起來酸度明亮,口感清爽可口,尾韻帶有一點礦石鹹感與烤麵包風味。(考慮售價A or A)
3.Ch Pavillon Beauregard Château Pavillon Beauregard 2020:(DM第 5 頁;$988)雪杉、可可、太妃糖、黑醋栗、櫻桃、紅色漿果、微微的藥草與香料感;干型,酸度中+,酒精中,酒體中+,單寧中+,口感濃郁,果味多元,是我很喜歡的濃、純、香風格,他在果、桶的融合的濃郁感上,表現的可圈可點 (A)
4.Champagne Louis Dumont Premier Cur Frscne:(DM第 6 頁;$1199)烤麵包、酵母、柑橘、檸檬,微微堅果,很典型的香檳風味,售價很平易近人(A)
5.Chateau Noaillac 2018, medoc:(DM第 7 頁;$529)甘草、咖啡、黑醋栗、櫻桃、深色漿果,干型,酸度中+,單寧中+,酒精中,酒體中+,很法國桶的風味,口感柔和,帶點層次,我還滿喜歡這樣的風格(A-~A or A 4星)
6.Les Pagodes de Cos, Saint-Estephe 2019:(DM第 5 頁;$1999)黑醋栗、櫻桃、深色漿果果干類型,微微的雪杉與石墨感,干型,酸度中+,單寧高,酒精中,酒體中+,風格濃柔,略顯過於年輕的風味,我想,或許在陳年15年後才會進入最頂峰的風味。(A)
7.Chateau Gemeillan, Medoc 2016:(DM第 7 頁;$499)甘草、咖啡 香料、黑醋栗、櫻桃、微微的溼土感,干型,酸度中+ 單寧中+,酒精中,酒體中,16年的單寧有足夠的軟化度,現在品飲起來顯的柔和可口,還帶點三級風味。(考慮售價a or a)
8.Chateau Bellevue Cru Bourgrois Les Hauts De Palette 2020:(DM第 7 頁;$529)雪杉、溼土、微微的菌菇、黑醋栗、櫻桃、紅色漿果、涼性草本類的風味、微微的梅子干感,干型,酸度中+,酒精中,酒體中+,單寧中+,濃柔型的風格,而且果味、酸度與橡木桶風味融合的很ok,是我很喜歡的波爾多濃、純、柔風格。(考慮售價A)
9.Chateau Priban 2016:(DM第 7 頁;$729)草本、藥草、黑醋栗、櫻桃、紅色漿果,干型,酸度中+,單寧中,酒精中,酒體中,口感柔和可口,16年已進入適飲期,整體柔和易飲,還有多元的草本系香料風味。(考慮售價a)
10.Chateau Saintongey Cuvee Du Moulin:(DM第 11 頁;$399 買4送1)柑橘、小白花類香氣,以新鮮果味為主體,干型,酸度中+,酒精中,酒體中,微微圓潤的口感,有一點酒泥培養的風味,整體非厚實風格,但以售價來考慮他的均衡感與cp值還不錯(考慮售價A)
11.Domaine Le Vieux Lavoir Pti' Lavoir:(DM第 13 頁;任選2件 $599)紅色漿果、草莓、新鮮水果風味,微微的酒泥感,干型,酸度中+,酒精中,酒體中,清爽型的粉紅酒,但他的果味與酸度平衡的非常好,而且沒有舊型粉紅酒會出現的苦尾,而是完美的新鮮紅色水果風味。(A or 考慮售價A~A+)
12.Malamigo El Complice(DM第 14 頁;任選2件 $599):松葉、涼性草本、櫻桃、覆盆子、紅色水果果干類型,干型,酸度高,單寧中+,酒精高,果味濃柔。(考慮售價A)
13.Chateau Les Alberts 2022:(DM第 15頁;任選2件 $699)草本、微微的青椒感,黑醋栗、櫻桃、黑莓、紅色水果果味外,還有一些溼土、皮毛類的風味,干型,酸度中+,單寧中+,酒精中,酒體中+,口感濃柔,果味集中,除了典型的果味外,還有一些辛香料感與巧克力風味存在,層次與複雜度算是表現的非常好的一款酒。(A)
14.Combe Rocher Reserve Chardonny 2023:(DM第 16頁;任選2件 $699)青梅,煙薰、柑橘、檸檬類型果味,帶點梅子干感與微微的法國桶味,干型,酸度中+,酒精中,酒體中+,微微的鹹感跟均衡的果味跟橡木桶融合的很巧妙,由其是梅子干的尾韻似與圓潤的口感,讓整體的風味與層次感上升了不少。(a,考慮售價a+)
15.:Les Notables de Maucaillou Le B Par Maucaillou 2020(DM第 17頁;$429):微微的青椒、青草涼性草本風味,黑醋栗、櫻桃、紅色水果、微微的雪杉、木質類桶味,干型,酸中+,酒精中,單寧中,酒體中,口感柔和,果味集中,以新鮮的漿果類風味為主體,不複雜,但可口多汁。(慮售價A)
16.Chateau De Pennautier Terroir D'Altitude Château De Pennautier 2018:(DM第 21頁;$499)石墨、櫻桃、黑醋栗 、深色漿果,干型,酸度中+,酒精中,單寧中+,酒體中+,口感柔和,果味適中,整體屬於柔和果感型的風味,而且價售也很ok。18年現在喝起來很ok。(考慮售價A)
17.Chateau de Portets 2022, Graves :DM第 19頁;$499)甘草、柑橘、香草、微微的草本感、微微的榴蓮感。干型,酸度中+,酒精中,酒體中,風味顯的柔和中加點複雜感。(A-~A)
另外我之前審稿DM時,因為太忙,所以有一些錯誤沒注意到:
1.DM第7頁 Chateau Les Moines 沒評論到,而且評倫一旁的Chateau Pey de Pont 2016
2.DM第18頁 La Griffe De Barreyres 沒評論到,但如果有Château Barreyres 2021中級酒莊我還是滿推的
10/10國慶日當天我在「大潤發(忠明店)」當倒酒小弟~~
哈~~今年並不是單純去試酒,而是去當工作人員,負責講解酒款,今年的忠明店辦的很大手筆,展場上大約有50款酒左右的試飲酒款,我頗喜歡這種美女主持人+酒莊代表+我(阿宅Wine的異想世界)三合一的合作主持模式。
主持結束後,我變成引導人員帶領一些酒友們到各攤試我喜歡的酒款,直到活動結束才離開,沒來台中忠明店的沒關係,我會在10/13(日)的「中壢店」出沒~~。
新增十款品飲酒評價讓大家參考:
1.River Fam Sauvignon Blanc 2023:(DM 27 頁)芭樂、微微柑橘百香果等果味為主體,干型,酸度中+,酒精中,酒精中,低溫飲用清新爽脆,很紐西蘭典型 Sauvignon Blanc 的風味。(考慮售價A)
2.River Fam Pinot Noir 2022:(DM27頁)微微煙薰、櫻桃與香料系的風味,還有一絲絲洛神花茶與烏梅感,干型,酸度中+,單寧中-,酒精中,酒體中,口感柔軟細緻,果味輕柔,品飲起來多汁又可口。(考慮售價A)
3.Montemar Garnacha Blanca 2022:柑橘、白桃、青蘋果、干型、酸度中+,酒精中,酒體中,口感清新爽脆,而且果味均衡多汁(考慮售價A)
4.Les Muretiers GSM 2022:櫻桃、黑莓、微微溼土與紅色水果風味,尾韻還有微微的花香;干型,酸度中+,單寧中+,酒精高,酒精中+;整體是柔軟多汁且果味新鮮集中(考慮售價A)
5.De Jeromon Merlot Syrah 2022:櫻桃、微微溼土、烏梅與香料感;干型,酸度高,單寧中+,酒精高,酒體中+;濃郁柔和的的果味,集中度很ok,很適合喜歡濃郁型紅酒的人。(考慮售價A)
6.Humo Blanco Carmener 2022:草本、藥草、櫻桃、黑色漿果類果味,微微的木質調性;干型,酸度高,單寧中+,酒精高,酒體中+;果味濃郁,口感圓潤,並沒有過多的桶味,但有足夠的酸度可以跟集中的果味來表現這款 Carmener 的優異性。(考慮售價A)
7.Gran Lurton Corte Argentino 2017:雪杉、太妃糖、桶味較為奔放、櫻桃、紅色漿果、微微的草本感;干型,酸度中+,單寧中+,酒精高,酒精中+;整體口感濃柔,有不錯的酸度,同時果味的呈現是我很喜歡的濃、純、柔風格。(A)
8.Rigal L'nstant Gros Manseng Sauvignon 2023:使用大蒙仙與白蘇維翁混釀;百香果、芭樂、微微酒泥與柑橘果味;off dry,酸度中+,酒精中,酒體中;雖然是微甜型的酒款,但其實只有淡淡的甜味,反而是低溫飲用使的酸、爽感與奔放的新鮮百香果感,會讓人誤以為是不錯的干白酒。(考慮售價A)
9.Chateau Laborde 2020:中級酒莊,黑醋栗、櫻桃、雪杉、煙薰、微微的紅色水果;干型,酸度高,單寧中+,酒精中,酒體中+,柔和型的波爾多紅酒,我喜歡他醒酒1小時後的柔軟多汁口感,與略帶點桶味的風味。(考慮售價A)
10.Château Pey de Pont 2016:中級酒莊,57% Merlot、36% Cabernet Sauvignon、4% Cabernet Franc、3% Petit Verdot,較高的梅洛比例,讓16年品飲起來可口多汁,少量的 Petit Verdot 讓酒體一開瓶就顯的較為飽滿,不需要過多的醒酒(瓶醒約30分鐘即可),而且相較於3年前時品飲,現在的風味又更可口一些。(考慮售價A)
12.Inwinectus Chardonnay 2023(DM第 14 頁):柑橘、白桃、蘋果、梨子、白色水果系風味;干型,酸度高,酒精中,酒體中,爽脆果感型,而且酸度呈現的非常好,是一款我頗喜歡的Chardonnay,低溫飲用十分清爽。(A)
13.Le Pti Lavoir Blanc:(DM第 11 頁)柑橘、葡萄柚、黃檸檬果味,干型,酸度中+,酒精中,酒體中,清爽型風味白酒。(A)
14.Familia Valoelana Blanco 2023:(DM第 25 頁)柑橘、檸檬、白柚、柑橘系的果味;干型,酸度高,酒精中,酒體中,清新爽脆的新鮮柑橘類果味;低溫飲用非常爽口。(考慮售價A)
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