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『Kiełbasa』在波蘭語中指的便是『香腸』的意思，今天中午與友人的聚餐中吃到了好友Christine Wang分享一款很好吃的波蘭香腸，使用豬肉、馬郁蘭（墨角蘭）、大蒜、天然海鹽低溫醃漬灌製後，再經過煙燻制成的。
包裝上看起來有點類似台灣香腸（不過更粗更大條）。
經過油煎後外表看起來色澤誘人，但因為沒添加色素與防腐劑的關係，內部顯出白中帶粉的顏色，咬一口，肥瘦適中，味美多汁，香料與鹽的比例用的滿適中的，即便是跟台式香腸一樣搭蒜片食用也滿合適的，其實讓我想到的是搭上台式泡菜一起食用！XD~~~
好友Gracie分享了簡易的料理方式：不需解凍直接放在電鍋蒸熟，然後放入平底鍋稍微煎一下或者是烤箱讓他表面呈現酥脆的表皮即可。
我偷偷的問了一下，這樣一包的售價好像只要$230的樣子，購買方式可以按下圖的名片聯絡，或是FB Christine Wang 還是使用粉絲專頁私訊應該都可以吧！
FB粉絲專頁：Simply Polish - 波蘭好食 好物
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