在『豪立酒窖』的邀請下，『Gilbert Family Wines』的莊主兼釀酒師『Simon Gilbert』訪問了台灣，並舉辦了一場媒體大師講座，介紹了他們酒莊的創立，還有與豪立酒窖合作的源由，並帶領大家品飲了10款他們酒莊旗下的酒款。
『Simon Gilbert』在2004年的時後，來到了 Orange 產區，創立了自有品牌『Gilbert Family Wines』，這是一間看似很年輕的酒莊，但 Simon 說他來自一個釀酒世家，家族源於1842年第一代 Joseph Gilbert 從英國遺民到了南澳的 Eden Valley 並開始了種植葡萄與釀造葡萄酒，而他是家族的第五代。
位於新南威爾士『Central Ranges Zone』的『Orange』因為海拔高，葡萄園大部份坐落在600~1100公尺之間，年降雨量為895~923mm，平均年下雨天數為122.7天，春霜與冬雪是葡萄園最大的威脅，氣候類型為涼爽的大陸氣候，涼爽的氣候讓這邊的Sauvignon Blanc特別有名，常常帶有熱帶水果、花香與自身品種的特性，但是相對的也能生產出非常濃郁優質的Chardonnay與結構明顯的Cabernet Sauvignon，另外包括澳洲最常見的西拉與其他國際品種、阿爾薩斯與一些義大利品種在這邊也能見到，另外這邊的氣泡酒與粉紅酒也很出名。
他的兒子『Will Gilbert』（第六代），則是正規的釀酒科班出身，並且在2014年加入到了『Gilbert Family Wines』的釀造與營運之中。
『Gilbert Family Wines』則是從 Orange 產區小規模釀造的精品酒莊慢慢的跨足到了 Mudegee 產區，使用那邊的一些葡萄來與 Orange 生產的葡萄一起釀造粉紅酒，以及為了不忘本而特地使用 Eden Valley 的葡萄來生產『Gilbert + Gilbert』這個系列的酒款~~~
在我個人見過的許多莊主兼釀酒師們，很多看起來並不是西裝筆挺的俊男或美女，尤其是一堆小農或精品酒莊更多看起來就像是鄉下農夫或工人的打扮一般，而且不是很擅長精彩的演講的類型，不過如果你私下的與他對話，他們卻能侃侃而談，源源不絕的講述他們自身的葡萄史，而且他們釀造的某些酒款還能表現出讓人特別驚艷的風味，在這些釀酒師們的眼中就如Simon Gilbert一般，他們只是單純的想推廣他們對葡萄酒的熱愛而已！
也就是在Simon Gilbert的努力下，他們酒莊在2018的時後榮獲James Halliday評為五星酒莊，Simon說雖然他已經接觸葡萄酒事業40多年了，但他仍在求新求變，不斷的精進自我，所以他們酒莊也釀造最近很流行的泡皮白酒與Pét-Nat~~等等。
這場品飲會中我個人還滿喜歡『Gilbert Family Wines』旗下的『 Gilbert Late Harvest Riesling 2013』那種甜而不膩又有足夠酸度帶出的一點點清新感（A+），還有『 Gilbert Shiraz 2016』那種果味集中，以典型的澳洲 Shiraz 表現出我很愛的濃純柔風格（A），與『 Gilbert by Simon Gilbert Riesling 2012』的清瘦有骨架，外加果味鮮明的風味。
不過讓我好奇的是他們為什麼沒有釀造 Cabernet Sauvignon？ Simon 表示：「他覺得 Orange 產區的 Cabernet Sauvignon 對於年份好壞的差異性非常大，所以他們沒有釀造100%的CS，不過他們酒莊從2018年開始已經在實驗類似於波爾多混釀風格的酒款了。」希望以後我能有機會遇到這款酒，此外他兒子Will Gilbert也釀造一款名字為鵝的蘋果酒。
以上就是這場品飲會的心得，感謝『豪立酒窖』的邀請，最後歡迎大家加入我的FB粉絲專頁「阿宅Wine的異想世界」，那邊會有更多單瓶酒的品飲心得，也歡迎中部的酒友們加入「大中部酒友會」與「中部酒類研究社」一起討論各式酒款。
參考資料：
1.Gilbert Family Wines官方網站。
2.豪立酒窖書面資料。
4.Simon Gilbert的說明與介紹。
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