「Château Kirwan」垂直品飲短評－阿宅Wine的異想世界

時隔一年後，在台灣再次遇見波爾多三級酒莊「Château Kirwan」的垂直品飲，這次是由酒莊的母公司『Schroder & Schyler』的品牌大使Emilie Godefroy來為大家解說，總共品飲了「Château Kirwan」的2000、2010、2012、2014年份，與二軍酒Petit Kirwan 2014，還有兩款白酒G de Chateau Guiraud 2014、Chtateu Larrivet-Haut-Brion Blanc 2016，這篇我就不在重覆介紹奇旺酒莊的故事了，如果有興趣的人可以參考我之前寫的『波爾多三級酒莊「Château Kirwan」』一文，那邊有詳細介紹。

這場「Château Kirwan」垂直品飲的年份中2000、2010、2014我們去年已有試過，今年加入2012的年份一起做比較，在2000年的三級風味發展已趨於完整，頗有老酒控們愛好的風味（A），2010年多數人跟去年有一樣的感覺，他擁有豐富的層次感、完整的架構與複雜度，除了我以外，還有小E、AA老師、酒訊Zoe跟英格麗老師都很喜歡10年份（A），另外英格麗老師指出2000年的香氣她也覺得滿不錯的。

而「Château Kirwan」12年的風格其實跟其他三個年份來說差異性較大，因為他的Cabernet Sauvignon佔的比例最高近乎68%，而Merlot所以佔的比例最低只有20%，酒訊的總編表示四個年份中他最喜歡這個年份，其實以我近一年試到的12年波爾多來說，真的有不少是讓人甚感驚艷的作品。

至於「Château Kirwan」14年目前仍是以果香調性為主，新桶的風味佐上濃郁的深色漿果風味，讓人一點也感覺不到波爾多14年的艱困氣氛，目前的風格算是我滿喜歡的濃、純、香風格，流浪嗜酒師Peter也表示14年是他最喜歡的年份。

其實我們也在討論，雖然2000年是前任釀酒師的作品，但2010、12、14年份在陳年後會不會也會發展出更好的三級風味，這其實是滿讓人期待的，而我個人的喜好四個年份來說，目前是2000=2010>2012>2014；當然我看了一下預購價格，也差不多是按這個比序來排高低的，我還滿建議口袋不深的酒友，可以優先考慮12與14年的預購。

此外在「Petit Kirwan 2014」的果味雖然不如一軍那麼濃郁，但有更多的果香呈現，還有一些如玉米、奶油般的桶味存在但不突出，略醒後會有一些草莓糖的風味出現，口感也會更甜美，很適合年輕飲用的酒款，平衡感也調整的很好。

此外兩款白酒中就屬『G de Chateau Guiraud 2014』最特殊，而且CP值也最高，他是一款甜酒產區釀造的干白酒（不甜），如果只有這樣的話似乎也沒什麼，不過他還在釀造過Sauternes甜酒的橡木桶中熟成，使得香氣略帶一些微微的蜂蜜感，而酒的尾韻還帶點微微的甜感，風格是我很喜歡的飽滿型態，而最重要的是我看了一下價格，預購價只要$650，最後我在後面寫下（評分：A；考慮售價：A+）的評價，忘了說買六瓶還會附贈原廠木箱。