有聽過有一種葡萄品種的名字叫做『紅麗絲玲』嗎？對就是紅色的Riesling，這種名為『Roter Riesling』的品種在熟成後表皮會跟Gewurztraminer或Pinot Girs一樣呈現出粉紅色或粉紫色的外皮，不過仍歸屬在白葡萄品種中，而且與跟Riesling完全沒關係的『黑麗絲玲（Schwarzriesling；Pinot Meunier）』不一樣，而是屬於Riesling的克隆品種之一，只是不知道是先有紅還是先有白麗絲玲而已，目前這個品種主要產自於德國的萊茵高（Rheingau），據說奧地利似乎也有少量種植。
源於1337年的萊茵高古莊『Schloss Reinhartshausen』這次就帶來了『Roter Riesling』這個品種的酒款，比較特別的是他們把他釀造成粉紅酒，經過短暫的泡皮使得酒色帶著淡淡的粉紅色，基本的Riesling特色仍很明顯，在柑橘、葡萄柚與桃的濃郁水果調性與硝石感都呈現的很明顯，略微的過桶風味更加深了酒的層次，讓人喝起來清爽中帶點圓潤，略尖的酸度與尾韻的一些礦石鹹感，加上微微的單寧跟煙薰感，讓人印象特別深刻，這個一度差點滅絕的品種，從2004後才開始有人重新復育，經過十多年後的發展後似乎越來越有他在萊茵高的獨有特色了。
其實這個酒還有一個不得不提的特色，不同於一般萊茵高的葡萄園大部份在於萊茵河北岸的南向坡上，這款酒的葡萄園則建於酒莊擁有的萊茵河中的自然小島『Mariannenaue』上，那邊約有24公頃的葡萄園，種植的品種除了Roter Riesling外，還有Pinot Gris、Sauvignon Blanc和Chardonnay。
此外他們這次也帶了一款很有趣的Pinot Noir酒款來，這款『Schloss Reinhartshausen Schlossberg Grosses Gewachs 2014』滿有趣的，因為這款酒的葡萄園原本是種植Riesling，但是他們認為全球暖化的關係，所以開始實驗了起一些紅葡萄酒的嚐試，他們把樹齡30~35年紅右的Riesling做了『品種轉換』，在原本的根系上架接了黑皮諾（Pinot Noir）, 而2013年才生產出了第一個年份，所以我們這次喝到的2014是第二個年份，雖然我問了釀酒師Laurenz，他說他使用的木桶主要是2~4年舊桶，不過我個人覺得他的桶味給的香草、辛香料等桶味還是滿明顯的，不過大約醒酒3~4小時後讓桶味略散後的風味我個人滿喜歡的，有更多的蜜餞、櫻桃、淡淡的黑莓風味，果味集中，口感優雅細緻的味道讓我甚是喜愛，我想第二個年份就已經有這種驚艷的風味，讓我更期待他們之後的年份會有什麼進步的演化？？？
此外他們帶來了四款『Riesling』，從干型到甜型表現的很萊茵高的典型風味，在中等到飽滿的酒體帶上較多的桃與成熟水果風味，不過在『Schlossberg GG 2015』的表現就特別突出，加上尾韻上的一些微鹹跟硝石感表的特別亮眼，另外在擁有殘糖近100克『Spätlese』也是讓人印象特別深刻，在酸與甜的平衡感表現上特別平衡，我滿好奇他在陳年後會有什麼演化？
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也感謝廖國智大哥特別舉辦了這場『Schloss Reinhartshausen』品飲會，讓我有機會跟莊主Stefan Lergenmüller與少莊主Laurenz做了一些交流，聽說他們也有生產氣泡酒跟精釀啤酒，希望有機會的話能試到。
這家酒莊的酒款台灣還沒有人代理，也期待會有進口商引進他們家的酒款！
如果你想要看這酒莊的歷史可以參考『中國葡萄酒資訊網-Schloss Reinhartshausen』跟『知味-【上海】始于1337年的雷司令传奇——德国Schloss Reinhartshausen庄主品鉴会』兩篇中文文章的介紹。
參考資料：
1.Schloss Reinhartshausen官方網站。
3.葡萄酒品鑒：認知風格與品質。
4.與莊主Stefan Lergenmüller的交談。
5.中國葡萄酒資訊網-Schloss Reinhartshausen
6.知味-【上海】始于1337年的雷司令传奇——德国Schloss Reinhartshausen庄主品鉴会
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