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今年大潤發的誠意很夠,除了各分店舉辦的「酒庄巡迴」試飲外,還有9/28又辦了一場「Wine Party」如果不算vip試飲會的話,一共開了二十幾款酒讓大家試飲!今年比較可惜的是如Chateau Puygueraud」、「Apogee」、「Chateau Lamothe Bergeron」等酒庄並沒有出現,是我覺的比較失望的一點!

下面就來介紹「酒庄巡迴」&「Wine Party」的試飲心得:



1.CUVEE RT MART CHAMPION 2011(法國波爾多大潤發首選紅酒 2011)

這款酒是40%的卡本內蘇維翁+60%的梅洛,是波爾多橘園莊主尚.克里斯多夫與釀酒師史提芬與大潤發合作的自有品牌紅酒。 其實大潤發首選紅酒的由來,是幾年前大潤發邀請橘園莊主來台幫大潤發紅酒部門的經理跟員工上課,其中一堂課就是調合葡萄酒,由去上課的學員用各種葡萄酒混調,然後在盲飲評分,最後就將最佳的酒款調配比例帶回法國調制,就產生了這款大潤發首選紅酒了! 以這種價格來說,我個人覺的當平常的飲用酒還滿適合的,如果陳個幾年在試試,口感說不定會更優。(評分:A+) 2014/9/25日試飲,感覺保存好像沒做很好,評分略降為:A-


2.法國波爾多橘園經典白葡萄酒 2013
標準的柑橘類香氣,入口能感覺些微的礦物味。(評分:B+)


Stephane Courreges-Bordeaux


3.MONT BAUDIN 2008(法國波爾多梅多克夢何丹紅酒 2008)
帶有奶油、橡木桶香味,入口後微酸微澀,或許需要半小時~1小時醒酒,口感才會漸入佳境(評分:B)


4.法國波爾多普樂客城堡紅酒 2012
微澀微辣,口感圓潤。(評分:B)


5.法國波爾多聖美達騎士紅葡萄酒 2013
濃郁的莓果味,微苦,適合搭餐(評分:B+)


雲雀莊園


 

6.法國隆河谷馮度區雲雀莊園粉紅酒 2013(alouette by AURETO 2013)
一款帶有草莓香味與濃厚果香味的酒款,但是是完全不甜的酒款,並不是我喜歡的酒款!9/25第二次試飲,在常溫大約25度,開瓶馬上飲用的口感不錯,但是超過一個小時後,這瓶酒就宣告死亡了!(評分:B)


喬治杜柏夫:

7.GEORGES DUBCEUF MOULIN-A-VENT 2012(法國喬治杜柏夫風車磨坊紅酒 2012)
這款酒帶有類似薄酒萊的風味,第一次試喝時口感不佳,但是香氣卻十分充足,
9/25第二次試飲後,發現室溫開瓶馬上喝的口感不錯,但是開瓶後一個小時後就快速衰敗了!(評分:B+)


8.CHATEAU GILLET 2010(法國波爾多吉列城堡紅酒 2010)
李子、莓果香味,口感圓潤,這款酒搭上起司蛋糕意外讓口感大幅上升。
這款酒款是試飲會後被秒殺的酒款,最後經理儲酒室勉強找出最後一箱。(評分:A)

10/28在家中獨飲,從溫度5度試飲到室溫,這款溫比較適合在室溫直接飲用(大概28~31度),溫度過低會破壞他的美味,稍微冰涼就不行,但是室溫直接飲用讓他的評分能上升到A+


卡洛特酒莊:



9.法國隆格多克卡洛特堡葡藤紅酒 2012
帶有莓果香氣,口感微苦、微澀,開瓶半小時後酒體才會漸入佳境。(評分:B+)


10.法國降格多克卡洛特堡希斯特光紅酒 2012
不明顯的香氣帶有微苦的口感,讓我對這款酒的映象不深。(評分:B-)


Caze莊園:



11.法國隆格多克寶萊麗莊園經典款紅酒 2009
開瓶初聞帶有濃濃的梅子酒味道,超甜的酒體,讓我想起台灣家庭中的私釀葡萄酒就是這種味道,這款酒用來搭雪茄或巧克力都是不錯的選擇。(評分:B+)


12.法國隆格多克胡西庸克萊兒雙丘紅酒 2004
寶石紅的酒色,辛辣略酸的口感,喝超來還滿順口的。(評分:B+)


13.法國隆格多克馬丹藤梅洛有機紅酒 2013
深紅色的酒體,香氣濃郁(工作人員現場打破了一瓶,整個會場馬上瀰漫濃濃的果香),橡木桶味很重,入口微苦,算是CAZES中的一款中規中矩酒款。(評分:B-)


14.Domaine Cazes 2003 Alter(法國隆格多克卡斯莊園歐特2003紅酒)
CAZES的主力酒款,但是2003年份的Alter根本比不上2001,更比不上2004年份(目前試過的Alter中最佳的年份),如果賣場有2006年份或許還可以一試。相對於Alter來說,我更推CAZES的CREDO!(評分:B+)


 


15.CHATEAU HAUT CABUT 2009
辛香料味與有牛奶與橡木桶味道,入口微嗆(評分:B)


16.LARESERVE DE MAYNE VALENTIN 2013(法國波爾多小情人珍藏白酒 2013)
帶有葡萄柚、柑橘的味道,微酸不甜,口感清新。(評分:B)


 


17.Le Grand Caillou Sauvignon Blanc 2013法國羅亞爾河大石蘇維翁白酒 2013)

甜橘香氣,帶有豐富的礦石味,口感略澀偏酸,而且不甜,是一款滿適合搭上海鮮或生蠔的酒款,並不適合獨飲!(評分:A)



9/28下午三點,全台大潤發同時舉辦了「Wine Party」


1.法國隆格多克胡西庸克萊兒雙丘紅酒 2004(只有這款酒是跟酒庄巡迴重複的酒款)
寶石紅的酒色,辛辣略酸的口感,喝超來還滿順口的。(評分:B+)


2.CHATEAU LARTIGUE 2012(法國波爾多卡斯提雍丘拉廷格堡紅酒 2012)
入口微澀帶有強烈酒體的口感,散發淡淡的莓果味,開瓶半小時香味才會逐漸明顯。(評分:B)


3.CHATEAU LE TROS 2010(法國波爾多樂德洛城堡紅酒 2010)
香氣不明顯,入口微苦,只能算是一款中規中矩的酒款(評分:B-)


4.法國布根地馬貢區黛瑪修紅酒 2011
入口微酸,帶有厚重辛香料的味道,並不是一款合我口味的酒款!(評分:C)


5.GEORGES DUBOEUF JULIENAS 2011(法國喬治杜柏夫酒廠朱利安娜紅酒 2011)
這款酒一樣適合開瓶即飲,開瓶香味重,入口微烈的口感,開瓶1小時酒體就嚴重衰退。(評分:B-)


6.法國隆河區馬努荷米尼紅葡萄酒 2011
紅醋栗的香味,醒酒半小時口感會漸佳。(評分:B)


7.法國隆河區雲雀莊園IGP粉紅酒 2013
開瓶帶有濃烈的花香,微酸不甜的口感,讓人感覺很清新,雖然介紹說5~10度是適飲溫度,但可以試試常溫開瓶即飲,也許也有令人意想不到的收獲,這就是雲雀莊園的特色,最好開瓶1~2小時內喝完!(評分:B+)


8.Rigal L'Instant Figuier Gros Manseng 2013(法國西南區利果酒廠大蒙仙甜白酒 2013)
這款酒帶有百香果的香味,入口微甜,是一款滿適合單飲的酒款,而且2013年份又更優於2012年份。(評分:A++)


9.Rivesaltes Ambré hors d’age, Lafage (法國隆格多克法吉莊園琥珀甜紅酒)
琥珀色的酒體,散發濃濃的水果香味(有人說是桃子),入口酸酸甜甜的滋味,搭上蜂蜜蛋糕,或是當做餐後甜點酒,也可以試試搭配雪茄,這些都是不錯的搭配選擇!(評分:A++)


活動中有獎徵答還有送DESPERADOS(德斯樂 龍舌蘭風味啤酒)
當獎品!XD~~~~


可惜達人推的第二名紅酒售完了,沒有試飲,所以如果有在其它店發現它的蹤跡可以帶點回去試試看!

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