2014大潤發法國葡萄酒節（忠明店）－阿宅Wine的異想世界

今年第一次收到大潤發法國葡萄酒節VIP試飲會的邀請，大潤發今年一共進了335款葡萄酒，原本10月底11月初才舉辦的法國葡萄酒節，今年可能是不想跟家樂福強碰，所以提早到了9月24日開展，說實在的去年真的辦的不是很理想，不過今年大潤發很有誠意的在23日舉辦VIP之夜，台中忠明店一共選了十八款酒款提供試飲，而且經理還說在25日台中店還有舉辦酒庄庄主來台面見會，並會試飲由各酒庄庄主推薦的葡萄酒，而且28日全台大潤發又另外舉辦試飲會，今年感覺真的是大放送的一年！

2014大潤發法國葡萄酒節「酒庄巡迴」&「Wine Party」（忠明店）的試飲寫在另一篇文章中：http://blog.xuite.net/sai6723/blog/244379454

下面就先介紹這次試飲的酒款介紹（聽說員林店還有試飲教皇新堡，可惜喝酒不開車，所以我就乖乖的去忠明店了！）：

法國波爾多聖愛斯台夫寶雅堡紅酒 2010
口感辛辣強勁橡木桶味濃，這款酒需要長時間醒酒，口感才會漸入佳境，如果有醒酒瓶的話，換瓶也是一款不錯的選擇，這款酒是一款值得推薦的酒款（評分：A）

2015/10/02飲用心得：
此酒果香濃郁，帶有橡木桶、黑醋栗香氣，開瓶低溫即飲入口只覺的高酸微澀入口平淡，有一種火燒的辛辣感停留在喉頭與食道。
醒酒30分鐘，溫度升高至27度後帶又出梅子的氣味，口感轉好除了原本的高酸微澀又帶有辛香料的強勁辛辣感，尾韻略帶苦味不過除了香氣很優外，不過口感似乎沒有我在試飲會上那麼好，也許是我拿到熱到的酒了吧，加上尾韻微微苦味，難怪好友們的評價兩極，有的覺的好喝，有的覺的不好喝！

結果第二天一喝，口感變的超順的，昨晚就有個問題出現，就是喝完酒後過了一陣子喝水，結果水變的超甜的，原來是酒的餘韻，今天一喝就發現那個味道是來自酒，我絕的這款酒現在喝真的有點早，也有點浪費，而且我昨天喝的時後醒酒的時間也不夠，也許在陳放個5年或更久，會出現讓人意想不到的意外！（評分：維持A+）

葡萄品種：65% Cabernet Sauvignon、30% Merlot、5% Cabernet Franc

DOMAINE DE LA BASTIDE 2013
法國隆格多克巴士底莊園卡本內紅酒 2013
這款酒果香濃郁，口感滑順、新清，感覺沒經過橡木桶陳釀，比較像新酒口感，可能開瓶1~2小時後就會開始衰退！（評分：A）

法國高比耶區梵谷勒斯堡特選紅酒 2012（Château Vaugelas Corbières 2012）

這款酒口感微澀中帶有一絲微甜，不用醒酒就可以飲用，果香口感均衡，是一款值得推的酒款。（評分：A++）

Domaine Cazes 2003 Alter
法國隆格多克卡斯莊園歐特2003紅酒
CAZES是主力酒款，但是2003年份的Alter根本比不上2001，更比不上2004年份（目前試過的Alter中最佳的年份），如果賣場有2006年份或許還可以一試。
相對於Alter來說，我更推CAZES的CREDO！
（評分：B+）

Chateau de Fantlade 2007
法國普羅旺斯丘豐來得莊園珍釀紅酒 2007
這是一款帶有很重辛香料味道，而且微甜略澀，單寧適中的酒款，不過並不適合單飲，但用來搭口味較重的肉味料理或是火腿卻是一款超棒的紅酒。（評分：A+）

GRIGNAN-LES-ADHEMAR ROVESSETERRE 2013
法國隆河區荷絲黛兒紅葡萄酒 2013
暗紅寶石帶有桑椹正紫羅蘭的香氣，不過給我的印象不深就是了！（評分：B）

法國雷維兄弟酒廠上伯恩丘村莊紅酒 2013
這是一款有著草莓與藍莓香氣的微甜酒款，帶有淺紫色的酒體，是一款滿適合單飲的酒款（評分：A）

法國波爾多首丘普里爾城紅酒 2010 （CHATEAU HAUT PRIEUR 2010）

介紹酒款圖片誤植了，這款酒莓果香味與橡木桶味很濃，口感略澀，辛辣中帶有較重的單寧，搭餐會比獨飲來的OK！（評分：B-）

GEORGES DUBCEUF MOULIN-A-VENT 2012
法國喬治杜柏夫風車磨坊紅酒 2012
其實我對喬治杜柏夫的印象並不好，源起於7-11代理喬治杜柏夫的薄酒萊讓我把這個酒商排除在我的酒單之外，這款酒一樣帶有類似薄酒萊的風味，口感不佳，但是香氣卻十分充足，不過整體並不是我喜好的酒款就是了！（評分：C-）

9/25第二次試飲後，發現室溫開瓶馬上喝的口感不錯，評分能達到（B+），但是開瓶後一個小時後就快速衰敗了！

RIGAL 2008
法國西南區卡歐利嘉白石紅酒 2008
紫紅色的酒體，微酸微澀的口感中帶有濃厚的橡木桶味，單寧圓潤，算是一款不錯的酒款（評分：A）

2015/08/10飲用心得：這款酒是使用100%的Malbec釀造，開瓶帶有李子、烏梅與橡木桶味，輕搖酒杯還會有牛奶味，開瓶低溫即飲的第一印象就是澀，澀到不行的澀，不過醒酒半小時後溫度升到20度以上口感卻180度大轉變，澀度減弱相對的酸度增加了，果然上次有人推薦我試試法國的Malbec ，今天一試讓我覺的滿驚艷的，想不到RIGAL不但白酒很優秀，紅酒一樣很讚！
酒精含量：14%。
葡萄品種：100%Malbec。
Maturation：法國桶熟成12個月。
適飲溫度：個人覺的最好不要低於19度以下，越接近室溫口感越好！
ps：這瓶好像從去年大潤發法國葡萄酒節結束後，我就沒看過他的身影了！所以我想應該是買不到了！

法國隆格多克胡西庸克萊兒雙丘紅酒 2004
寶石紅的酒色，辛辣略酸的口感，喝超來還滿順口的。（評分：B+）

CHATEAU GILLET 2010
法國波爾多吉列城堡紅酒 2010
李子、莓果香味，口感圓潤，這款酒搭上起司蛋糕意外讓口感大幅上升。（評分：A）

10/28在家中獨飲，從溫度5度試飲到室溫，這款溫比較適合在室溫直接飲用（大概28~31度），溫度過低會破壞他的美味，稍微冰涼就不行，但是室溫直接飲用讓他的評分能上升到A+

CHATEAU LE TROS 2010
法國波爾多樂德城堡紅酒 2010
2010年份在波爾多來說是繼05年後的大年份，這款酒的口感略苦而且較酸的口感。（評分：B+）

LARESERVE DE MAYNE VALENTIS 2008
法國波爾多小情人珍藏紅酒 2008
這款酒款的果香不明確，口感略苦，只能算是一款中規中矩的餐酒（評分：C+）

CHATEAU TOUR DU ROC MILON 2007
法國波爾多雅克米隆堡特釀紅酒 2007
這款酒帶有暗紅寶石色的酒體，口感略嗆、帶有微微莓果味，個人覺的這款酒的口感較不適合台灣人的口感。（評分：C+）

Le Grand Caillou Sauvignon Blanc 2013

法國羅亞爾河大石蘇維翁白酒 2013

甜橘香氣，帶有豐富的礦石味，口感略澀偏酸，而且不甜，是一款滿適合搭上海鮮或生蠔的酒款，並不適合獨飲！（評分：B+）

法國波爾多盧皮亞克金鑽甜白酒 2012
帶有豐富甘橘味的甜白酒，一款適合當餐前酒，或女性閨蜜聚會的單飲酒！（評分：A）

法國隆河谷馮度區雲雀莊園粉紅酒 2013
alouette by AURETO 2013
一款帶有草莓香味與濃厚果香味的酒款，但是是完全不甜的酒款，並不是我喜歡的酒款！（評分：E+）

9/25第二次試飲，在常溫大約25度，開瓶馬上飲用的口感不錯（評分能達到B），但是超過一個小時後，這瓶酒就宣告死亡了！

CUVEE RT MART CHAMPION 2011
法國波爾多大潤發首選紅酒 2011

這款酒是40%的卡本內蘇維翁+60%的梅洛，是波爾多橘園莊主尚．克里斯多夫與釀酒師史提芬與大潤發合作的自有品牌紅酒。

其實大潤發首選紅酒的由來，是幾年前大潤發邀請橘園莊主來台幫大潤發紅酒部門的經理跟員工上課，其中一堂課就是調合葡萄酒，由去上課的學員用各種葡萄酒混調，然後在盲飲評分，最後就將最佳的酒款調配比例帶回法國調制，就產生了這款大潤發首選紅酒了！

以這種價格來說，我個人覺的當平常的飲用酒還滿適合的，如果陳個幾年在試試，口感說不定會更優。（評分：A+）

Martin Zahn GEWURZTRAMINER ,Alsace 2013
法國阿爾薩馬汀霑格烏茲塔明那白酒 2013
這款酒雖然沒試飲，不過這款酒的2011年份，一開瓶就散出濃濃的果香，讓人像蜜蜂被花朵吸引一般想嚐上一口，就好像神之雫中的某個劇情，劇中人物因為被香氣吸引而打破老爸珍藏的白酒，這款酒給我的感覺就是這樣，所以2013我個人覺的也可以試試看！（評分：A++）

2015/06/25飲用心得：開瓶後帶有明顯的葡萄柚跟微微的蜂蜜香氣，又藏有淡淡的荔枝味，口感微酸入口微微的辣味在舌尖上跳動！雖然整體並不差，不過酒溫超過18度後才能感到明顯的香氣，跟2011年份一比較真的就只能用天堂與地獄來形容兩個年份的差異了！（2013年份合理的評分大概就只有B+吧！）