今年我也有受邀擔任了大潤發葡萄酒節的選酒評審，除了前幾天我在「Wine If」中發佈的「2023大潤發葡萄酒節搶先報」一文中推薦了我認為這次酒節中cp值最高的五款酒外，我也把我今年在員林店與忠明店試到不錯的酒款分享給大家參考：（酒莊巡迴下週六（10/28）在內湖店與新竹湳雅店會舉辦，而台南店則是有舉辦Wine Party）
1.Chateau Rieussec, Sauternes 2016：（DM第4頁，NT$1299）芒果、桃子、熱帶水果、蜂蜜，水蜜桃；甜型，酸中+，酒低，體中+，甜美，圓潤風味，不過不會過於濃郁，我覺得均衡感非常ok。（A）
2.d'Arenberg The Coppermine road Cabernet Sauvignon 2019：（DM第5頁，NT$1299）雪杉、煙草、黑醋栗、櫻桃、微微梅子干、淡淡的草藥感；干型，酸度中+，單寧中+，酒精高，酒體中+；口感濃柔，帶點辛香料的微烈感，很典型的麥克拉倫谷CS風格，優雅成熟單寧感與柔和集中的果感，單喝很ok，開瓶五天內能維持風味，搭配起司與紅肉料理更ok。（考慮售價A）
3.聽說在（DM第19頁，NT$459）有三款來自法國「羅亞爾河」以 Cabernet Franc 為主體的紅酒，還是 Vincent 老師力推五顆星的酒款，風格較偏向柔和多果味，而且年份是比較老一些的年份，而不是傳統的濃柔多橡木桶的香甜風味！（Les Marquises Anjou Villages 2011、Sonnets Bourgueil 2017、Beaulieu Saumur Puy Notre Dame 2017）
4.Susumaniello Salento, Podere don Cataldo, 2019（Puglia）：（DM第24頁，NT$479）使用 Puglia的原生品種 Susumaniello 來釀造的紅酒，風格頗有趣的，櫻桃、覆盆子、煙草、辛香料與黑巧克力的風味，口感濃柔中，帶點明顯的香料類辛辣感，而且尾韻的酸度與微微的鹹度很容易跟各種餐點做搭配！（考慮售價A）
5.Chateau Saint Roch Chimeres：（DM第1頁，NT$369）還原味、櫻桃、覆盆子、紅色水果風味；干型，酸度中+，酒精高，單寧中+，酒體中+；濃郁型的南法風格，果味集中，口感顯得濃柔可口，帶有多元的甜美果干風味。（考慮售價A）
6.Aussimento Double Pass Shiraz：（DM第27頁，NT$439）帶有濃郁的粉味，紅色水果，覆盆子、櫻桃果味；干型，酸中，單寧中，酒體中+，口感柔和，果味多元，很容易讓亞洲市場接受的風味，能體驗到甜美的漿果風味。（考慮售價A）
7.Sistina Montepulciano d'Abruzzo Riserva：（DM第24頁，NT$469）櫻桃、黑莓、覆盆子、有較多漿果類的風味、微微的甘草香料跟煙薰木桶的風味，干型，酸度中+，酒精高，單寧中+，酒體厚，是很典型的abruzzo紅酒風味，濃郁中又帶點柔和的風味，而且售價很親民。（考慮售價A）
8.Rotwild Barrique Trocken Selection 2020 ：（DM第24頁，NT$389）黑醋栗、黑莓、深色漿果、煙草、煙薰、干型，酸中+，酒中，單中+，酒體中+，濃郁可口的桶果融合風格，口感較飽滿一些，非常好的一款紅酒（評分：A）
9.Chateau Haut-Peyrillat, Medoc 2018：（DM第16頁，NT$429）皮革、溼土、櫻桃、覆盆子干、紅色水果、干型，酸中、酒中、單中、酒體中，口感偏輕、風格細柔，有一些三級風味已經發展的很可口，是一款果味集中，單寧細緻風格的酒款，有一種新派自然酒的調性。（A）
10.Parelli Nero Di Troia, Puglia：（DM第12頁，任選2件NT$599）甘草、煙薰、紅色水果、黑色水果果干、櫻桃、煙薰感，干型，酸高，單中+，酒中，體中+，帶有多元的果干類型風格，口感柔和，他的酸度表現的特別均衡，是我很喜歡的當地品種與風格。（評分：A）
11.Calecara Appassimento：（DM第15頁，任選2件NT$699）櫻桃、李子、黑色水果、有一些梅子餅的風味，跟個類型的漿果類果干風味，干型，酸度中+，酒精高，單寧高，酒體中+，酒體飽滿，口感顯的濃郁又柔順，能品嚐出多元的果干類風味，能品嚐出一些風乾葡萄的風味，是我很愛的濃純柔風格（評分：A）
12.Chateau Grand Moulin Vieilles Vignes Corbieres（a42）：（DM第23頁，NT$429）雪杉、煙草、咖啡、黑醋栗、櫻桃、覆盆子、還有一些還原味與石墨感，干型，酸度高，單寧中+，酒精中，酒體中+，酸度與結構感表現的特別好，現在品飲起來濃柔可口，但也有很強大的陳年實力。（A）
13.Soiree Rose（DM第10頁，$399買4送1）：新鮮奔放的紅色漿果風味，果味均衡，沒有粉紅酒常見的苦尾缺點，低溫飲用非常清爽可口。（A）
14.Scheid Family Blue Canyon Pinot Noir 2021：（DM第26頁，售價$529）果味均衡，風味集中，整體是柔和細緻的果感與甜美純淨的紅色漿果風味。（考慮售價A）
15.Domaine Saint Andre Chardonnay 2022：（DM第23頁，售價$429）甜香瓜、微微煙薰、白桃、有明顯的香甜果味；干型，酸度中+，酒精中，酒體中+，豐滿柔和的果味；有較多甜香瓜風味與微微的橡木桶感，滿可口的Chardonnay（考慮售價A）
16.Domaine Les Sibu AOP Gigondas：（DM第22頁，售價$799）使用Grenache為主體，並添加了一些 Cinsault，櫻桃、覆盆子、紅色水果果干、微微煙薰，干型，酸度高，單寧中，酒精高，酒體中+，柔和的果味中帶有明顯的香料感，果味集中度與酸度的表現非常好，略帶點剛烈風格的酒款。（A）
17.Chateau Les Rambauds Merlot-Malbec 2021：（DM第14頁，售價任2瓶$699），櫻桃、紅色漿果類與微微的黑色水果風味，干型，酸度中+，酒精中，單寧中，酒體中+，口感柔和，桶味適中，尤其是混了Malbec帶出了一些很特別的風味。（考慮售價A）
18.Domaine Viranel Aromes Sauvages IGP Pays d'Oc 2020：（DM第21頁，$569）, 使用一種名為「Alicante Bouschet」南法特有紅肉品種來釀造，而且平均藤齡高達40年，帶有紫羅蘭、咖啡、藍莓、紅色漿果跟一些涼性草性類的薄菏感；干型，酸度高，單寧中，酒精中，酒體中；柔軟的口感與集中的漿果果味，均衡的酸度，品飲起來很舒服，有較多的藍莓與花香調風味。（考慮售價A）
19.Serradel Cabernet Sauvignon & Syrah 2020：（DM第12頁，任2瓶$599）；櫻桃、紅色漿果、微微煙薰感，有一點粉味，整體屬於奔放果味風味，很易飲的酒款。（考慮售價A）
20.Tahbilk Cabernet Sauvignon 2019：（DM第29頁，$579）煙薰、香料、黑醋栗、黑色水果風味；酸度適中，擁有適當的橡木桶風味，品飲起來能感受到飽滿甜熟的漿果風味，頗是均衡可口。（考慮售價A or A）
21.McPherson Family Vineyards Pink Moscato：（DM第8頁，$299買4送1）很典型麝香葡萄的甜美風味，低溫飲用特別能勾起少女情懷，很受女性們的喜愛。（A）
22.McPherson Family Vineyards Shiraz 2021：櫻桃、紅色水果果干、微微煙草與辛香料感，他的酸度與果味結合的非常好，喝起來很順口。（考慮售價A）
23.另外 Cono Sur有一些新品項，例如20桶系列與5桶系列等~~~都是不錯的選擇。
ps.如果你們已經有買5000送1000的葡萄酒抵用券，記得要換酒也可以參考我的推薦！
最後，也歡迎大家加入我的FB粉絲專頁「阿宅Wine的異想世界」&「Instagram Felix Huang」，那邊會有更多單瓶酒的品飲心得與跟美食食記，也歡迎中部的酒友們加入「大中部酒友會 2.0」與「中部酒類研究社」、北部酒友們可以加入「嗜酒好康報報」一起討論各式酒款！
留言列表
