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靠~~~『康迎鼎』的港式蘿蔔糕也太好吃了吧，踢到包裹的時後還轉了2圈，以為裡面的酒破掉了，結果竟然是蘿蔔糕。
『康迎鼎』蘿蔔糕的臘味跟蝦皮的鮮味十足，只要煎的火候夠，還能享受到外酥內軟的風味，還有一些蘿蔔絲口感，不會有粉粉的感覺，真的用料十足。
可惜我冰箱沒洋蔥跟蝦皮了，不然我應該會把一半拿來做『炒蘿蔔糕』（附上以前吃過的照片讓大家參考一下）。
如果大家過年已經吃膩傳統蘿蔔糕了，似乎也可以試試港式蘿蔔糕的美味！^０^
【煎法】：平底鍋先熱鍋，然後下油續熱，先轉小火，把切好片的蘿蔔糕下鍋在轉大火（這樣比較不會噴油），大火煎2~5分鐘（看你切的厚度），我切成一口大小大約是煎3分鐘左右（晃鍋30秒），翻面後重覆一次煎法就可以裝盤上菜了。
【沾醬】：醬油膏+辣油+蒜茉+少許香油（如果醬油膏太死鹹了可以加點砂糖）。
『康迎鼎』在台北市有『陽明山店』跟『信義威秀店』。
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