『Lyrarakis』酒莊是一家位於希臘『克里特島（Crete）』的家族釀酒廠，自1966年以來一直生產高品質的葡萄酒，目前傳承到第二代，當早期國際品種氾濫的時代，『Lyrarakis』的第二代已經開始思考酒莊的未來發展，在1992年時酒莊便開始復育名為『Plyto』與『Dafni』的克里特島當地品種，而且是以單一品種單一園的方式來種植，並且在1996年後開始將這兩個品種釀成酒，直到最近他們家的葡萄園『Gero-deti』中有一種名為『Melissaki』的當地品種被加到釀酒葡萄中，在我們眼中這看似冒險的行動，在這次的品飲會中似乎化解了我心中種種的疑慮，老實說在希臘大約440多種的當地品種中，又有多少是能在國際中發光發熱的呢？？？而且還是以單一品種的方式？？？
『Lyrarakis』酒莊的自有葡萄園、釀酒廠、裝瓶設施和可供參觀的酒窖都位於克里特島的 Alagni ，這是一個位於海拔550公尺的村莊，而且接近在山頂上，酒莊在那邊擁有7.3公頃的葡萄園，土壤以石灰岩、礫石為主；在那邊會有來自愛琴海的北風吹來的冷空氣，並且有 Psiloritis 和 Lassithi 山脈阻擋住炎熱的非洲風，主要是以地中海型氣候為主，但是各地的微型氣候因素，使的有的地區涼爽，而有的地區則是炎熱而乾燥，或許還有許多酒莊的詳細資訊，如果你們有興趣的話可以去看看『Lyrarakis酒莊介紹PDF』我這邊就不做過多的詳述。（不過只有英文版）
當然酒莊或許也強調生物動力法、有機、永續經營~~~~等等等，但這並不是我心中看中的重點，更多的是品飲到他們家酒款時帶給我的震撼，通常我在品飲時同一家酒莊種會有那麼一、兩款（甚至是全部）是我不喜歡的，但『Lyrarakis』的紅、白、甜酒竟然是那麼意外的可口與特殊，當然如果硬要從中挑選出尖子的話，我想我最喜歡的白酒是『Lyrarakis Assyrtiko Voila white 2018』，而紅酒則是『Lyrarakis Kotsifali Karnari red 2016』，沒什麼，只因為我品飲完後直接寫上（A+）的評價，當然這是個人的喜好，而且其他的酒款分數也不低，下面我就來介紹一下這次品飲酒款的心得：
1.Lyrarakis Vilana P.G.I White 2018：（品種：Vilana 100%）梨、柑橘、白色水果、青蘋果，干型，酸高，酒精低，酒體中，口中的酸度較高，鹹度&礦石感特別明顯，我還滿喜歡的（酒溫不要過高）（A）。
2.Lyrarakis Assyrtiko Voila white 2018：（品種：Assyrtiko 100%）香氣較弱，但口感特別好，干型，酸高，酒精中，酒體中，酸度尖銳，帶點甜美尾韻&鹹感，口感有較多的青梅、檸檬、葡萄的風味，尤其以他特別尖銳的酸度讓人印象深刻。（A+）
3.Lyrarakis Dafni Psarades whith 2018：（品種：Dafni 100%）滿滿的香料草風味，鼠尾草、迷迭香、月桂葉、草本香料、柑橘、檸檬；干型，酸中+，酒精中，酒體中，口中有較多草本辛香料或義式香料的風味，酸度適中且帶有鹹味與礦石感尾韻，滿有趣的（A）。
4.Lyrarakis Thrapsathiri Armi white 2018：（品種：Thrapsathiri 100%）香氣較不明顯，以淡淡的青梅、泡渣感、一點點海鹽與海風的味道、還有一些淡淡的楊桃感；干型，酸中，酒精中，酒體中，平衡感還不錯，帶點微微的鹹感&泡渣風味（A-~A or A）。
5.Lyrarakis Melissaki Gerodeti white 2018：（品種：Melissaki 100%）微微的醃梅子、甘草、辛香料，與一點點的楊桃；干型，酸中+，酒精中，酒體中+；帶點微微的單寧感，一個月的泡皮似乎讓酒體略微的豐滿與複雜，品感除了有較明顯的辛香料風味，略微偏向橘酒&微微的氧化風格，但也僅是微微的，並沒有那麼重的風味，此外還帶有一些果干類、鳳梨干的甜美尾韻（A）。
6.Lyrarakis Plyto Psarades whtie 2018：（品種：Plyto 100%）青蘋果、白桃、柑橘、白柚類、香草、木桶（淡）、淡淡的奶油、微微的氧化（很淡），干型，酸中+，酒精中，酒體中+，微尖的酸度&略微豐滿的酒體，鹹度適中，帶有甜香料與淡淡的熱帶水果果干風味，尾韻的長度似乎滿長的，滿有趣的一款白酒（A）。
7.Lyrarakis Kotsifali P.G.I Red 2018：（品種：Kotsifali 100%）濃郁的草莓果醬、櫻桃、紅色水果、藍莓、微微的草本；干型，酸中+，單寧中，酒精中，酒體中，以新鮮紅色水果風味為主，一點點藍莓與較淡的草本風味，整體為新鮮多汁風格，帶點仙草蜜的尾韻（A）。
8.Lyrarakis Kotsifali Karnari red 2016：（品種：Kotsifali 100%）堅果、氧化、微微皮毛&森林潮溼，還帶有果干類，蜜餞、紅色水果、覆盆子干&蔓越莓干；干型，酸高，單寧中-，酒精高，酒體中，豐滿的香氣讓人會誤以為酒體會很飽滿，但入口後卻顯得精巧細緻且得果味集中，尤其以銳尖的酸度加上末段微微的堅果&巧克力風味，與微微的木質感，讓人印象特別深刻（A+）。
9.Lyrarakis Liatiko Aggelis red 2017：（品種：Liatiko 100%）草本、淡淡胡椒、紅色水果、一點點果干類與花香也很明顯，加上淡淡的黑莓風格；干型，酸高，單寧中，酒精高，酒體中+，有較明顯的辛香料&微微草本風格，口中有較多的黑莓與果干風格，帶上微微的氧化風。（A）
10.Lyrarakis Liastos white 2015：（品種：Vidiano、Plyto、Dafni、Assyrtiko、Thrapsathiri、Vilan）果干、葡萄干、梅酒、蜂蜜、焦糖等甜美的風味；甜型，酸高，酒精低，酒體中+，甜型不會過肥過膩，酸度跟甜度的均衡感還滿不錯的（A）。
11.Lyrarakis Kedros Liatiko Rose 2017：（品種：Liatiko 100%）紅色水果、紅醋栗、微微焦糖、礦石、海鹽&海風感；干型，酸中+，單寧低，酒精中，酒體輕，較多的新鮮紅色莓果風味。
參考資料：
2.新希臘葡萄酒的書面資料。
3.葡萄酒與烈酒認知風格與質量。
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