2015大潤發法國葡萄酒節「酒莊巡迴」&「Wine Party」（忠明店）－阿宅Wine的異想世界

大潤發從9/8~9/11邀請知名酒莊在全台各地分店巡迴，忠明店是從9/9~9/11，然後在9/12跟9/19下午三點還有舉辦Wine Party讓大家現場試飲，本版將會為大家追蹤報導，並分享試飲酒款心得，本文將持續更新至9/19日最後一場活動！

之前vip試飲的20款酒，試飲心得在另一篇文章：2015大潤發法國葡萄酒節

酒莊巡迴忠明店第一日（9/9）活動：（試飲酒款15款）

這次阿發的酒庄巡迴中來了一位意外之客，並不是DM上所列的13間酒莊，來的竟然是『RIGAL酒莊』，到目前為止，我還沒喝過RIGAL酒莊的黑酒與白酒有那一款是難喝的，更驚艷的是除了大家試喝他們的全部酒款外，又推了一款香貝酒庄的Chateau de Chambert真的讓人直呼挖到寶了，第一日活動中，我最推的就是下面的四款酒：

1.法國西南區卡奧爾香貝酒莊紅酒2009（Chateau de Chambert 2009）：帶著十足的桶味與微微的莓果味，入口微辣，尾韻極佳，現場試飲開瓶時間較短，也許醒一下酒，又會有更多新的感受。（DM27）（評分：A+）

2.法國利嘉酒廠頂級陳年紅酒 2012（RIGAL Le Vin Noir 2012）：15%的酒精度，帶有橡木桶味、梅子與莓果味，引用一下達人Eric Lin也超推這款酒。（DM27）（評分：A+）

3.法國西南區卡歐利嘉高台紅酒 2012（RIGAL Troisième Terrasse 2012）：14%的酒精度，帶著桶味、牛奶與莓果味，酸味適中，如果有時間讓他將酒體醒開會更優，聽說9/10後有部份分店推出降價優惠了。（這款並沒在DM上）（評分：A+）

4.法國西南利果酒廠大蒙仙甜白葡萄酒 2014（Rigal L'Instant Figuier Gros Manseng 2014）：這款甜白酒帶著柑橘與百香果的香氣與迷人的甜味，而且口感比2011、12、13年份還優。（DM39）（評分：A++）

引用一下達人Eric Lin對法國利嘉酒廠頂級陳年紅酒的敘述：『Rigal家的頂級酒「黑酒」Le Vin Noir：Rigal家在Cahor區的頂級紅酒，精選健康飽滿的Malbec果粒釀造，最特別的是，還未發酵與榨汁前，酒莊便加溫去梗的葡萄果實到攝氏65-70度長達6小時，除了有巴斯德滅菌功能，主要是去除水份來濃縮葡萄風味，6小時後葡萄被降溫並填入400公升全新橡木桶，冷泡皮後開始啟動酒精發酵過程，每天滾動橡木桶4次來混合果渣與汁液，約3星期發酵結束後去除果渣，然後繼續把葡萄酒放置橡木桶中陳年12個月。
不要以為這樣的Malbec會厚實艱澀到爆炸，這支2012年份僅13.5%酒精度，單寧當然很多，不過這款新年份現在喝起來並不會乾澀刺激，單寧相當成熟，現在的確喝起來生硬，換句話說有非常好的陳年實力，漿果飽滿帶乾燥辛香料風味，值得一買。』

這次卡斯莊園開了五款酒：

其中「法國隆格多卡斯莊園琥珀甜白葡萄酒 1997」（DM45頁）帶著梅子與烏梅香味佐著誘人的甜甜蜜就像是家中奶奶自釀甜葡萄酒一樣的誘人，而且我認為1997年份的口感比起2000年與2004年份來的更優（評分：A），如果你喜歡偏甜的酒款也可以試試另一款「法國隆格多卡斯莊園陳年甜紅酒 2006」（DM45頁）。

另外三款是舊酒我覺的你們可以試試「法國隆多克寶萊麗莊園紅酒 2011」（評分：A-）（DM22頁）與「法國隆多克胡西庸克萊兒雙丘紅酒 2004」（評分：B+）（DM20頁），這兩款這兩款酒其實都是大潤發去年就有的酒款，其中「法國隆格多克寶萊麗莊園紅酒2011」雖然年份是跟去年相同不過看批號是今年新進的，前幾天試喝後還滿合我的口味，去年售價379元，今年只賣319元；另外「法國隆格多克胡西庸克萊兒雙丘紅酒」是去年的剩酒去年試喝後只覺的還好，没想到今年再喝口感竟然變的很圓潤，而且去年賣349元，今年只賣289元，很適合當居家酒，還滿值得推薦的！不知道有沒有人喝過後跟我有一樣的感覺？

法國亞爾可大石蘇維翁白葡萄酒2013：這酒在VIP試飲時喝過是去年的舊酒，雖然不甜，但甜橘香氣與豐富的礦石味很適合拿來佐餐，而且口感比去年喝的時後還優。（A-）（DM43）

法國羅亞河尼耶黑皮諾紅酒2012：帶有弱弱的黑莓味，但入口的口感卻很順，以這個價格拿來當日常飲用酒或睡前酒，應該也是不錯的選擇（B）（DM37）

法國羅亞爾河霍塔克白葡萄酒2013：帶有柑橘、甜瓜的味道，香氣十足，雖然不甜，但卻很順口，現場試飲並沒有冰鎮過，也許低一點的溫度更能帶出他完全的味道。（B+）（DM43）

比較遺憾的是那瓶「法國羅亞爾河富尼耶白師南白葡萄酒 2013」並沒有試喝，我個人很喜歡南非的Chenin Blanc釀的白酒，尤其2013年聽說還得過大獎，所以我還滿好奇法國羅亞爾河2013年的Chenin Blanc會是什麼味道？

至於喬治杜伯夫系列現場開了三款酒試飲（上面三款），我個人並沒有什麼評價！

酒莊巡迴忠明店第二日（9/10）活動：（試飲酒款16款）

酒莊巡迴第二日試飲酒款竟然高達到16款，而且全部適飲的酒款CP值竟然機乎都還不低，如果不是酒莊巡迴第一日來了「RIGAL酒莊」跟「香貝酒莊」，第二日的品質一定完勝；第二日的試飲酒款中我最推的就是「法國南隆河教皇新堡宏西葉莊園紅酒 2013」，其它的酒款也都各有優點，下面就來詳細介紹一下：

1.法國南隆河教皇新堡2013（DM36頁）：帶有櫻桃、黑醋栗與辛香料的味道，入口十分順，尾韻略苦，也許醒一下酒，會讓酒體更優，這瓶等實驗後，我會另外再跟大家分享心得。（評分：A++）

2.法國隆河谷宏西葉莊園雷斯卡得紅酒2013（DM35頁）：聞起來像帶有花香味的洗髮精味道（想不起來是那個牌子的洗髮精了），還帶有微微的莓果味（評分：A-）

3.法國隆河谷宏西葉莊園經典紅酒2014（DM32頁左下DM印錯年份跟酒標了）：帶有莓果味、黑醋栗的氣味，入口偏甜，尾韻有微微苦味。（評分：B+）

4.法國波爾多吉列城堡紅酒2013（DM第6頁）：這酒之前2010年份很優，2013年份如果要獨飲的話，我個人的感覺只能給他C+的等級，完全不適合單飲，不過如果要拿來搭配起司蛋糕，13年份算是一款非滿適合的酒款！

「對的溫度能孕育愛情，對的感覺能孕育生命！」我覺的用來形容「雲雀莊園」的酒款是最好的形容詞了，每次試喝雲雀的酒款感覺都不一樣，因為這個酒庄的酒款對溫度的要求極高，只有在對的溫度下，你才能體會他的夢幻度。（今年的酒款試飲溫度紅酒大概在25度，粉紅酒大概在15度左右。）

5.法國隆河谷馮度區雲雀莊園紅酒2012（DM第1頁）：帶有黑莓、辛香料的味道，15%的酒體入口帶有爽口的辣勁，跟我前幾天試飲的感覺完全不同。（評分：A-）

6.法國隆河區雲雀莊園IGP粉紅酒2014（DM44頁）：帶有草莓的香氣，入口微酸不甜，讓人有一種感覺像在喝沒汽泡的香檳一樣，這應該就是專家們說的礦石結構吧！算是一款很有趣的酒。（評分：A-）

7.法國隆河馮度區雲雀莊園小雀紅酒2013（DM33頁）：帶有黑醋栗、梅果味，口感偏酸，還帶有一絲辣勁。（評分：B+）

8.法國隆河谷盧貝宏區雲雀莊園紅酒2013（DM35頁）：帶有淡淡的烏梅味口感偏酸。（評分：B）

不知道為何忽然出現一區沒標示酒標的試飲區，不過，卻帶給我意想不到的體驗，回家一查DM後看到售價與試飲口感的比較後，不得不說發現了幾款CP值滿高的酒款。

9.法國隆河谷地艾斯皮耶斯莊紅酒2013（DOMAINE LES ESPERIERES Cotes du Rhone 2013）（DM33頁右上售價349）：帶有辛香料與黑莓味道，酒體酸度適中，口感極優。（評分：A-）

2015/10/06飲用心得：
鮮艷的紫紅色酒體，開瓶低溫時帶有明顯的皮革味與淡淡的紅色水果味，入口酸澀適中，帶有柔和順口的辣味，但總覺的好像還缺了什麼一樣，溫度升高至25度後酸度上升，口感帶柔順的辣味與黑莓等水果味道並有莓果與煙薰的尾韻，接近室溫的口感越優，雖然酒標上寫：「Servir entre 12 et 14°C」不過個人覺的27度是口感與香氣最優的溫度，此酒就是一款不用醒酒，簡單易飲帶有新酒風格的酒款。
葡萄品種：70% Grenache, 30% Syrah

10.法國隆河谷地阿雷特勞登白葡萄酒2014（DM38頁右下售價349）：帶有柑橘、蘋果等味道，微微的甜味卻不會讓人覺的膩，是一款我還滿喜歡的酒款。（評分：A-）

11.法國隆河谷地尼姆丘沙瓦思白葡萄酒2014（DM38頁右上售價279）：帶有柑橘味，入口的辛辣感，讓人會誤以為帶有微汽泡的感覺。（評分：B+）

12.法國阿爾薩德翠莊園麗絲玲白葡萄酒2013（Michel Dietrich Alsace Riesling 2013）（DM41頁）：帶有柑橘味，口感清爽，酸度適中，一款還不錯白酒。（評分：A--）

13.法國波爾多首丘普里爾城紅酒2011（DM10頁）：帶有黑莓氣味，中等酒體，酸澀適中，而飲用的口感比去年2010年份更優。（評分：A-）

14.法國波爾希拉伊首丘上卡布酒莊紅酒2011（DM10頁）：帶有橡木桶、草莓的味道，口感普通。（評分：B）

15.法國波爾多小情人珍藏紅酒2010（DM8頁）：帶有辛香料味道，口感雖然比去年進的2008年要好一點，但也僅僅是好一點而已。（評分：B）

16.法國普羅旺斯豐來得莊園珍釀紅酒2006（Chateau de Fantlade 2006）（DM37頁）：帶有梅子、藥草味，口感不酸不澀，跟去年阿發進的07年一樣，我對這款酒的單飲評價不高（單飲評分：B），但是用來搭餐也許是一款不錯的酒款！

酒莊巡迴忠明店第三日（9/11）活動：（試飲酒款10款）

酒莊巡迴第三日，陣容並沒有如第一、二日那麼強大，原本第二站桌面上只擺了三款酒，後來Courrèges Wines酒莊（法緣酒行）女主人Akima一到，立刻又加開了三款酒，不過原本要開的「法國超級波爾多韋杜莊園紅酒 2011」就取消了，還好我喝過那款了！

第一站開了五款酒：其中有兩款螞蟻酒，跟「法國波爾多柏杜納堡」還滿值得推薦的。

1.法國波爾多盧皮亞克金鑽甜白葡萄酒 2013（DM45頁）：帶有柑橘味，入口酸酸甜甜的滋味，還有十足的烈度入喉感覺微微辛辣又轉回甘的尾韻，女生應該會喜歡這款酒。（評分：A-）

2.法國波爾多橘園城堡限量甜白葡萄酒 2013（DM45頁）：帶有柑橘與甜瓜香氣，甜而不膩的感還帶點微微辣味的尾韻，這款酒的酸度又比第1隻「盧皮亞克金鑽甜白」來的優，加上酒瓶設計十分精美，算是一款自用送禮兩相宜的甜白酒。（評分：A-）

3.法國波爾多蓋索特堡紅酒 2012（DM9頁）：帶有橡木桶、奶油酸度適中。（評分：B+）

4.法國波爾多柏杜納堡紅酒 2009（DM10頁）：帶有莓果果醬香味，香氣十足，很好入口，很適合獨飲的一款酒。（評分：A）

2015/12/28飲用心得：

鮮艷紫紅色酒體，開瓶帶有李子、西洋杉香氣，低溫入口覺得酸澀與平淡，醒酒三十分鐘後口感較優，這次飲用的口感，跟上次喝的口感不太一樣，上次喝的時後有種果醬的甜美圓潤感，這次卻覺得多了一點點的平淡，也許是今年的氣溫太高了，在我家的地板上躺了三個多月就熱壞了！
結論：應該是在我家室溫下躺三個月熱到了，上次我給他的評分是A，但是現在喝的口感卻只有B，有點遺憾，不過也有可能需要更久的醒酒時間，只能等明天第二天喝完在看看是不是這樣了？

5.法國波爾多大潤發首選紅酒 2012（DM第1頁）：雖然口感仍是一款不錯的酒款，不過酒韻已不如2012年開賣時那麼優了。（評分：A--）

到了第二站，Courrèges Wines酒莊（法緣酒行）女主人Akima問我說：「Do you speak English？」哈哈~~我回答她：「a little」啊~我就聽的懂，不過叫我講，我只會講蹩腳的英文，不過她還是很仔細的為我介紹她們家的酒款跟特色，說實在的我去年對Courrèges Wines酒莊的印像不是很好，不過今年的試飲酒款有部份真的還滿對我胃口的，其中一個共同的特色就是酒的烈度（辣度）適中，有達到我喜歡的標準，下面就來介紹第二站試飲的心得：

6.法國波爾多梅多克科拉頌紅酒 2008（Corazon by Stéphane Courrèges 2008）（DM11頁）：這款酒照片中的酒名標錯了，不過售價一樣是499，這款酒是用60%Merlot跟40%Cabernet Sauvignon混釀而成的，為了保存果香，所以採用50%酒液入橡木桶陳釀12個月，另外50%酒液在釀酒槽中陳釀，最後再混合裝瓶，所以帶有奶油、橡木桶、莓果與黑醋栗的味道，而且酸度極高，但入口滑順，如果你喜歡高酸度酒款，這款你一定要試試。（評分：A-）

7.法國國波爾多聖美達騎士紅葡萄酒 2013（Chevalier de Saint-Médard 2013）（DM第9頁）：採用70%Merlot跟30%Cabernet Sauvignon混釀，帶有黑醋栗跟一種聞不出來的味道，酸度高，口感較去年推出時略為衰退一些，不過應該還是一款不錯的餐酒。（評分：B）

8.法國波爾多幸福小徑莊園紅酒 2013（Les Allées du Bonheur 2013）（DM第7頁）：使用70%Merlot跟30%Cabernet Sauvignon混釀帶有莓果香氣，加上一點點酒精的氣息，是一款很本的餐酒，不過口感算的上中上，我朋友說他還滿喜歡這款酒的，我也覺的還不錯！（評分：B+）

9.法國波爾多布拉伊丘夏佩麗紅酒 2009（Les Allées de Saint Médard 2009）（DM第10頁）：用50%Merlot跟50%Cabernet Sauvignon混釀並在法國桶中陳釀12個月，帶有草莓、莓果香氣，開瓶即飲酸度適中，不過酒體衰退速度很快，應該算是即開即飲型的紅酒。（評分：B+）

10法國波爾多普樂客城堡紅酒 2013（DM第9頁）：帶有藥草、黑醋栗味道，入口微酸帶辣，口感比去2012年份的好。（評分：B+）

最後三第日雖然沒有超優酒款，不過下面照片中的兩款甜白螞蟻酒跟兩款cp值不弱的酒款，還是滿值得推薦的。

大潤發Wine Party第一場（9/12）：大潤發忠明店今天紅酒派對又開了十種酒，而且只有兩款重復，還有一桌把酒莊巡迴的剩酒拿出來讓大家試飲，這樣算一算到目前為止，忠明店阿發酒節已經開了71瓶次的酒款，不重複的也開了59款，下週六還有一場紅酒派對試飲，真的超大手筆的！

其中有五種酒值得推薦給大家嚐試的酒款：1.法國波爾多慕里斯布雷特堡二軍紅酒2011（DM13頁）、2.法國隆格多克拉法吉莊園琥珀甜紅酒2011（DM44頁）、3.法國波爾多首丘普里爾城紅酒2011（DM10頁，這款上面酒庄巡迴時推過了）、4.法國薄酒萊馬貢區比薩紅酒2014（DM29頁）、5.法國阿爾薩斯安德烈白皮諾白葡萄酒2014（DM41頁，照片中的立牌拿錯了，放成灰皮諾了）。

接下來介紹試飲心得：

1.法國波爾多首丘普里爾城紅酒2011（DM10頁）：上面酒庄巡迴介紹過了（評分：A-）

2.法國薄酒萊馬貢區比薩紅酒2014（DM29頁）：帶有橡木桶、梅子、草莓的味道，入口微烈，我個人覺的還不錯，一同試飲的一位隱藏版專家因為年份2014被中文背標蓋住了，還在猜是那個年份的，他說這款酒可以陳幾年試試，味道應該還會上升（薄酒萊喔，如果是真的應該就是阿發進到寶了）（評分：A-）。

3.法國波爾多大潤發首選紅酒 2012（DM第1頁）：這款也是上面酒庄巡迴試飲酒（評分：A--）

4.法國波爾多戴帕幼酒莊典藏紅酒2012（DM11頁）：帶有黑醋栗味道，果香味十足，入口有微微苦味，不過仔細品嚐後，就能感覺雖然入口微苦，但是尾韻卻能回甘。（評分：B+）

5.法國西南區貝爾熱拉克弗瑞特紅酒2012（DM27頁）：帶有藥草、仙草味，口感偏澀，味道並不差，不過我個人不喜歡。（評分：B）

6.法國隆格多克拉法吉莊園琥珀甜紅酒2011（DM44頁）：這款也是RP90分的酒款，口感甜而不膩+果香十足，香氣十分複雜，我不太會形容，不過有位民眾說他像白蘭地的香氣，我內心還滿讚同的，有點類似「深耕園白蘭地2012」的香氣，而且口感更勝「法國隆格多卡斯莊園琥珀甜白葡萄酒 1997」不過價格也比他貴一點點。（評分：A）

7.法國波爾多慕里斯布雷特堡二軍紅酒2011（DM13頁）：橡木桶、黑醋栗、桑椹味、酸度偏高。（評分：A）

8.法國阿爾薩斯安德烈白皮諾白葡萄酒2014（DM41頁）：照片中的立牌拿錯了，上面寫灰皮諾結果酒放成白皮諾了，不過灰皮諾有一堆達人推了，所以試到白皮諾也是意外之喜了，這款酒帶有柑橘味，不甜的酒體與酸度高卻一樣的討喜，如果你喜歡品嚐他的看氣，不妨讓酒溫再高一點，他的香氣才會明顯。（評分：A--）

9.法國隆河谷地塔維勒區鐺娜粉紅酒 2014（DM44頁）：這款是RP91分的酒款，不過現場只給了我兩個感覺，就是香氣聞不到、不甜高酸（不討喜的酸），也許是錯的溫度+錯的喝法造成這種感覺，最後結論就是並不是我的菜！（評分：B-）

10.法國布根地梅爾居雷一級園紅酒 2013（DM31頁）：帶有微微黑醋栗香味，香氣不太足夠，入口有明顯的酒精味、酸度高，至於是酒體未醒開還是我不識貨，我只能說我現場試的口感就不是我的菜（評分：B-）

9/15去忠明店買日光燈管，意外試喝到之前沒喝到的「法國阿爾薩斯安德烈灰皮諾白葡萄酒2010」（DM41頁），此酒果香十足（我鼻子有點過敏，只聞到有點像柑橘又不是柑橘的味道，有朋友說是梨子味），入口酸味適宜，又帶點礦石味與微微的甜味(低甜度)，入喉的烈度襯托出辛辣的尾韻，適合低溫飲用（5~15度）還不錯的一款酒！（評分：A--）

大潤發Wine Party第二場（9/19）：

阿發忠明店第二場Wine Party又開了十款酒(完全没跟之前活動重複的酒款)，另外有一桌是阿發試酒員試完的剩酒，其中有一款是我沒喝過的酒款，所以阿發這次酒節忠明店全部活動，我一共試飲了71款不同酒款，曾有個達人說過：「貴的酒一定好喝，這是不用質疑的。（指的是數張小朋友到數十數百張小朋友的酒款）」這句話我還滿讚成的，所以喝貴的酒，喝到好喝的不用覺的太驚呀，有錢就能辦到了；而我認為真正厲害的，應該從一般大眾喝的起的酒款來尋找令人驚艷的酒款與年份，才是真正的葡萄酒之道！