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蝦仁滑蛋蓋飯：（有加鮮奶真的比較好吃喔！）

材料：蝦仁8~10隻、洋蔥1/4顆、蛋2顆、鮮奶、醬油、烏醋、柴魚粉、胡椒粉、七味粉（或辣椒粉）、海苔絲！

做法：

1.蛋2顆+20CC鮮奶打好（可加少許柴魚粉）。

2.二匙油熱鍋後，先炒香洋蔥在加入蝦仁略炒後，加入醬油半匙、烏醋半匙、胡椒粉少許續炒10秒，加入打好的蛋液略拌5~10秒，蓋上鍋蓋10~15秒後起鍋放到白飯上。

3.撒上七味粉與海苔絲，即可！

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