自從比較少跑南部後，就有很長一陣子沒去過國道三號的『東山休息站（東山服務區）』，昨天經過的時後發現原來這的『賀崗日式手作定食』超好吃的！
原本是想點唐揚雞咖哩的，不過那個賣完了，他們問我要不要改豬排，結果這一改讓我超驚艷的，又大又厚的豬排佔滿了放飯的盤子，不但皮脆肉嫩，咖哩醬汁又濃又可口，味道比較偏向甜咖哩口味，炸豬排可以撒點七味粉直接吃，也可以沾點咖哩醬汁再跟飯一起吃，其實我吃一半就已經有點撐了，但是因為太好吃了，我還是勉強把他吃完，這樣才$145~~~，味道是許多百貨、大賣場美食區無法相比的（價格也是）。
我喜歡這碗『炸醬麵』使用的麵條，相較於一般寬麵與細麵來說，這種麵條除了Q彈有勁外又容易沾附醬汁，傳統的中式炸醬再加上一匙他們家的特製的辣油後顯的特別可口，幾個人一起搭上一盤滷味就能享有飽足的一頓。
上週的家族聚會來到了員林的「中華壽司」用餐，老實說店址位於員林的萬年巷與林森路交叉路口附近，那邊並不好停車，不過中華壽司有他的專用停車場，大約是20輛左右，所以不要太晚去應該還ok。
除了上次有推薦過的鴨胸外，他們家的牛排似乎也是鮮嫩可口，三分熟略帶嚼勁與肉汁的美味讓人覺得多熟一分便過，少一分則略生，單吃或是搭上他們以紅酒醋為基底的特調沾醬都是一種另人無法抗拒的美味（醬汁是廚師的生命之一，所以我就沒有特地在問他們醬汁的做法，不過我還真的滿好奇是怎麼做的）。
『Kiełbasa』在波蘭語中指的便是『香腸』的意思，今天中午與友人的聚餐中吃到了好友Christine Wang分享一款很好吃的波蘭香腸，使用豬肉、馬郁蘭（墨角蘭）、大蒜、天然海鹽低溫醃漬灌製後，再經過煙燻制成的。
因為去參加『西西里島餐酒會』意外的遇到『TK Seafood & Steak』的新一季菜單，有別於之前餐廳的單點模式，新一季的菜單以『套餐』為主，價位似乎介於$1250~1600之間（海鮮與牛排主餐價位不同），整套餐點，從前菜到最後的飲料，讓我超級滿足的，也對他們的廚藝總監Fudy Chen設計的菜色讚嘆不已。
有時發現好店都是很偶然的，像這間位在台中漢翔北街上的「氣息小餐館」便是一個偶遇，這間店除了麵包是外購的，其他的菜色包括麵食到甜點，皆由餐館自製。
老實說很喜歡吃鴨胸的我，又滿挑嘴的，一但熟度+嫩度不OK，就會不爽的吃的我，在這邊卻吃到皮脆、肉帶粉紅色鮮嫩又多汁的風味，廚師的功力或許從這道菜色上就能見識到他的厲害之處。
