有時一場品酒活動的產生是非常偶然的，幾個月前，我在SEPPELTSFIELD莊主來台的媒體招待會上認識了禎品的Joey，然後在得知他有意願在台中辦品飲會，所以便向他推薦了幾個場地，最後他選中了「MOT CAFÉ 明日咖啡」，然後禎品便與台中的經銷「駿宏茗品」合辦了這場品飲會。
話說LONGVIEW酒莊其實是一間很年輕的酒莊，1995才成立於阿得雷德（Adelaide）東南方平緩的山丘上。
莊主Peter與Mark Saturno兄弟在紐約工作幾年之後，基於對葡萄酒的熱愛便回到故鄉南澳，與家人一起打造了擁有四星級飯店、美食與葡萄酒的Longview酒莊。
酒莊的佔地約70公頃，葡萄園中種植了Shiraz、Cabernet Sauvignon、Sauvignon Blanc、Chardonnay、Riesling、Pinot Grigio等品種，而且還擁有南澳最老的Nebbiolo葡萄藤
而酒莊所釀的酒款全部使用自家生產的葡萄，而且是葡萄收成後經過挑選，把好的葡萄留下來釀自家的酒，而不合格的葡萄賣給其他的大型酒廠，就是因為對果實品質的堅持，所以2001年LONGVIEW的第一個發表上市年份就受到不少的關注，並在短短十多年內，Longview酒莊的酒款已獲得無數獎項肯定。
其實我在網路上有看過一段文章：「澳洲因南方Murray River的乾旱問題，所以當地政府大大的限制了許多用水量大的產業，也包括了釀酒，大部分Adelaide Hills莊園，都會將葡萄運往北方的Barossa Valley，來釀造以及進橡木桶陳放，Longview酒莊也不例外！」所以有個謠言就是LONGVIEW的某個酒款是出自於「GLAETZER AMON-RA」的釀酒師「Ben Glaetzer」，當然這個我就不知道是不是真的了，不過確實有一款酒跟我當初喝到的AMON-RA性向類似，而售價卻只有他的1/4。
下面就來介紹這次品飲會的各式酒款，這場品飲會其實是喝了七個酒款，不過因為SEPPELTSFIELD的雪莉風格加烈酒我在另一篇文章介紹過了，所以這篇文章就僅介紹LONGVIEW的酒款：
1.LONGVIEW Whippet Sauvignon Blanc 2015：這款酒以是很典型的白蘇維濃特色來呈現，以濃郁的芭櫟、青蘋果、微微柑橘為主，比較特殊的是還帶有一種很特別的青草味，酸度中等，初入口會覺的有點平淡，不過慢慢的會感到微微的甘甜感與柚子酸在舌尖散開，然後是微微的礦石尾韻與梅感在口中交融，飲用溫度最好在5~8°C較優。（A-）
2.LONGVIEW Boat Shed Nebbiolo 2015：LONGVIEW的這款粉紅酒很特別，因為是使用100% Nebbiolo來釀造的，這時不得不說LONGVIEW是擁有南澳最古老Nebbiolo葡萄藤的酒莊，而且釀造這酒使用的是100%自家葡萄園生產的葡萄，葡萄在手工採收後，輕柔的壓榨取汁，然後在10°C的溫度下，完成發酵與裝瓶，整體是以草莓、花香的香氣為主，再加上一些些的礦石味，口感呈現的是淡雅柔順，尾韻是比較明顯的礦石感再加上一點點的辛辣感。（A--）
3.LONGVIEW Red Bucket 2014：這款酒是以66% Shiraz、34% Cabernet Sauvignon來混釀的酒款，帶有14.5%的酒精濃度，葡萄收成後，果實破碎後在大型開放式的發酵槽中完成發酵，然後在按比例在新與舊的法國橡木桶中熟成；香氣以黑莓、辛香料與黑醋栗的果香為主，微微到幾乎沒有的木質香氣，入口後是微微的胡椒辣感、酒體偏厚，果感與酸度平衡的很好，尾韻有微微的蜜餞與可可的口感，開瓶後的第三天，酒體仍保持的很好，口感會轉偏圓潤，帶有濃郁的巧克力、黑莓、干果，再加上一些辛香料感，直到第四天才開始衰退。（A--）
4.LONGVIEW Devil's Elbow Cabernet Sauvignon 2013：這款酒在葡萄採收後，浸皮酒精發酵7天，然後在完成乳酸發酵後，按比例在新、舊法國橡木桶中熟成18個月，果香以黑色水果、黑醋栗、與微微辛香料為主，感覺上是舊桶比例多，所以沒什麼比較明的顯的木質味，但酒液入口後酸度非常高，不過果感明顯，單寧厚但順，而且越醒口感會越圓潤，果感也會更加突出，尾韻是梅子與干果的味道；開瓶到第三天仍保有濃郁的果感；第四天酒體依舊保有圓潤感，不過口感略微轉輕，以葡萄干果的味道突顯出這款酒是能陳年的特性。（A-）
5.LONGVIEW YAKKA Shiraz 2014：這款酒的葡萄在採收後，一樣是浸皮酒精發酵7天，然後在完成乳酸發酵後，按比例在新、舊法國橡木桶中熟成18個月，特色以花香、漿果味與微微紅色水果的香氣為主，口感呈現出圓潤絲滑、果感濃郁的特色，酸度高加上微微短暫的辛辣感，讓人感覺到非常舒服的fu~~，尾韻是微微的梅子感久久不散，這款酒也是這次品飲會中，紅酒部份我最喜歡的一款酒，有人會問那為什麼你的評語比其它酒款短？？？因為即便是開兩套酒，但是這款被喝光了，我沒辦法實驗什麼第三天~~第四天好嗎！囧......（評分：A）
6.LONGVIEW Epitome Late Harvest Riesling 2013：這款晚摘甜白酒很特殊，並不是每年都會生產的，必需要達一定的品質才會釀造，由於澳洲近幾年乾旱的關係，所以13年的收獲量並不多，不過也因為這個因素讓這年的葡萄的酸度足夠，加上葡萄園在背陽面的山坡上，使得葡萄的熟成期來的更長，加上葡萄必需沾染上足夠的貴腐霉，酒莊才會考慮生產這款晚摘甜白，所以2013無疑的是個不錯的年份。
這款酒帶有柑橘、甘草、蜂蜜、橙花的香氣，酒香不濃不淡，表現的很優雅，口感的呈現除了甜度高外，易有足夠的酸度的支撐，讓人會想像出柑橘酸與桃子的味道，加上尾韻會有很重的茶感與明顯的蜂蜜感，整體是甜而不膩的酒感，如果喜歡甜酒的人真的不應該錯過這款晚摘甜白的。（A-）
在12/17日的另一場品飲會中，我又見識到了LONGVIEW的另外三款白酒，所以我就把左邊三款白酒的心得補充在這篇文章中。
7.LONGVIEW QUEENIE PINOT GRIGIO 2015：這款灰皮諾表現的也很特別，香氣是以芒果、波蘿蜜、熱帶水果與甜美氣息為主，酒溫偏高時會在浮現出柑橘與礦石的味道；口感是干型高酸，酒精感略強，柚子汁為主的味道，讓人感覺是非典型的灰皮諾，但是很有趣，口味與平衡感也表現的很不錯。（A--）
8.LONGVIEW KUHL GRUNER VELTINER 2015：這款酒使用了GRUNER VELTINER（簡稱GV）葡萄來釀造，LONGVIEW也是澳洲第一個種植GV葡萄的酒莊，這個在奧地利表現很出色的品種，來到了澳洲完全沒有水土不服的問題，反而更表現出了另一翻風味，香氣以白柚、微微柑橘、礦石與微微白花香氣為主，口感是干型，中高的酸度，表現的乾淨多汁，然後帶點辛香料與礦石感，不過酒溫不宜過高，最好在14°C以下最好，酒溫過高時會出現明顯的草梗苦味。（A-）
9.LONGVIEW IRON KNOB RIESLING 2015：這款麗絲玲，是使用人工選果，然後在9°C的低溫下，輕壓取汁，然後在不銹鋼槽中完成發酵，帶著甘草、硝石（汽油）與柑橘的香氣，口感是干型，酸度偏高但這個酸度卻巧妙的支撐起了整個酒體，讓整體的均衡感更優，尾韻的礦石感較強烈；而且這款酒酒溫偏高時，會有明顯的焦糖與強烈的柑橘芳香，可以說是低溫或接近室溫飲用都有很不錯表現的一款酒。（A）
這款酒是「禎品有限公司」進口的北部可以向Joey Fang尋問，而中部的代理商是「駿宏茗品」，業務是蔡沛妤，如果有興趣的酒友們可以向他們尋問看看！
最後，也歡迎大家加入我的FB粉絲專頁「阿宅Wine的異想世界」，那邊會有更多單瓶酒的品飲心得，也歡迎中部的酒友們加入「大中部酒友會」與「中部酒研社」一起討論各式酒款！
附上活動照片：（這場活動我因為要趕另一場活動，所以我就先到先品飲，然後趕去別場活動，最後又趕回了現場）
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